Щука запечена у духовці під соусом Бешамель виходить ніжною і смачною.
Сьогодні ми спробуємо приготувати її в соусі бешамель.
Так само для приготування можна використовувати й інші види риб: короп, сазан, тріска, лящ, лин або судак.
Чудова страва хоч на обід, хоч на вечерю!
Для приготування щуки, запеченої в духовці, нам знадобиться:
700 грамів філе щуки,
лимонний сік за смаком,
3 столові ложечки олії вершкової,
1 чайна ложка солі,
Для приготування соусу бешамель:
4 столові ложечки олії вершкового,
2 столові ложечки борошна,
стаканчик молока,
за смаком сіль,
півсклянки сметани,
1 яєчний жовток,
4 столові ложечки натертого сиру.
Щука, запечена у духовці під соусом Бешамель. Покроковий рецепт:
Крок 1. Щуку миємо, нарізаємо, збризкуємо трохи лимонним соком і даємо постояти небагато.
Крок 2. Розігріваємо духовку до температури 180 градусів С.
Крок 3. Форму для запікання змащуємо олією, укладаємо шматочки щуки, зверху кладемо невеликі шматочки олії. Запікаємо близько 15 хвилин.
Крок 4. Готуємо соус: у каструлі розтоплюємо вершкове масло, додаємо борошно, постійно помішуємо.
Крок 5. Підсмажуємо трохи борошно. Додаємо молоко, постійно помішуючи. Трохи солимо і доводимо до кипіння.
Крок 6. Приправляємо лимонним соком, додаємо сметану та яєчний жовток.
Крок 7. Запечену щуку поливаємо соусом, посипаємо натертим сиром.
Крок 8. Ставимо рибку в духовку ще 20 хвилин.
Чудова щука готова! Смачного!
А ось ще один рецепт приготування смачної щуки, запеченої шматочками в духовці від каналу skimen ruslan.
Як смачно запекти щуку шматочками під майонезним соусом. Покроковий рецепт
Внимание!!! Для просмотра видео нажмите 2 раза!
Якщо Вам сподобалися рецепти, зберігайте собі в соціалочки, ділитесь ними з друзями, і будьте здорові!
На сайті myrecepty.top є і інші легкі та прості рецепти смачних других страв.
Based on 1 Review(s)
