Кальмари в часниковому соусі готуються лише за 10 хвилин часу.
Особливо якщо купити готові кільця порізані кальмарів, їх продають майже у всіх супермаркетах.
Ніжне м’ясо кальмара зі смачною заправкою має вишуканий смак.
Ця страва чудово підійде як на будь-яке свято, так і на вихідні, коли вся родина у зборі.
Особливо якщо все набридло і хочеться чогось особливого.
Подавати кальмари потрібно гарячими. Хоча і в холодному вигляді воно буде смачним.
Для приготування кальмарів у часниковому соусі нам знадобиться:
Кальмари кільця – 700 грамів,
Лайм – 2 штуки,
Оливкова олія – 60 мілілітрів,
Олія вершкове – 50 грамів,
Кріп подрібнений – 2 столові ложки,
Часник – 10 зубчиків,
Перець кайєнський – ¼ чайної ложки,
Сіль – 1 чайна ложка,
Перець чорний – пів чайні ложки.
Смачні кальмари у часниковому соусі без майонезу. Покроковий рецепт:
Крок 1. На сковорідку наливаємо оливкову олію та додаємо вершкове масло.
Крок 2. Очищаємо часточки часнику та ріжемо дрібними пластинками.
Крок 3. Додаємо часник у розігріту олію і помішуючи, обсмажуємо протягом хвилини на середньому вогні.
Крок 4. Поміщаємо в сковорідку кільця кальмарів та готуємо 1-2 хвилини на середньому вогні.
Крок 5. Посипаємо сіллю кальмари, кайенским перцем, чорним перцем і додаємо сік лайма.
Увага! Сік лайма можна замінити на сок лимона.
Крок 6. Все перемішуємо та готуємо ще 2 хвилини.
Крок 7. Посипаємо кальмари нарізаним кропом та вимикаємо плиту.
Увага! Щоб кальмари були гумові, їх треба готувати не довше 3 хвилин.
Крок 8. Даємо постояти кілька хвилин і подаємо до столу.
Смачні кальмари під соусом готові! Смачного!
А ось відео рецепт приготування кальмарів у часниковому соусі від каналу Завжди смачно.
Як швидко та смачно приготувати кальмари на сковорідці. Покроковий рецепт
Внимание!!! Для просмотра видео нажмите 2 раза!
На сайті myrecepty.top є й інші рецепти страв із риби та рибопродуктів.
Based on 4 Review(s)
