Салат зі свинячим язиком та маринованою цибулею – відмінний салат для будь-якого свята.
Свинячий язик легко засвоюється, відрізняється високою харчовою цінністю та відмінним смаком.
Свинячий язик це цінне джерело амінокислот і дуже корисне для різних ПП страв.
Його дуже цінують люди, які стежать за своїм харчуванням та борються із зайвою вагою.
А також усі люди, які займаються спортом і ведуть активний спосіб життя.
А сьогодні ми приготуємо зі свинячим язиком святковий салат.
Для приготування салату зі свинячим язиком та маринованої цибулі нам знадобиться:
300 грам вареного свинячого язика (2 штуки);
300 грам цибулі (2 штуки);
1 банка зеленого горошку;
3 столові ложки майонезу;
сіль 2 столові ложки,
чорний перець горошком 0,5 чайної ложки,
лаврові листочки 3 штуки;
Для приготування маринаду для цибулі нам знадобиться:
1 склянка окропу;
0,5 столові ложки 9% оцту;
0,5 чайної ложки солі;
0,5 чайної ложки цукру.
Як приготувати салат зі свинячим язиком та маринованою цибулею. Покроковий рецепт
Крок 1. Свинячі язики добре миємо під проточною водою, поміщаємо в 3-літрову каструлю і заливаємо холодною водою.
Увага! Можна так само замочити їх на годинку, а воду потім злити.
Крок 2. Ставимо каструлю на плиту на середній вогонь і варимо близько 45 хвилин.
Крок 3. Цибулю очищаємо від лушпиння і нарізаємо чверть кільцями.
Крок 4. Заливаємо окропом на 2 хвилини і зливаємо воду.
Крок 5. Перемішуємо цибулю із сіллю цукром і оцтом і залишаємо остигати і маринуватися.
Крок 3. У каструлю з бульйоном додаємо сіль, чорний перець горошком і лаврові листочки. Варимо ще 30 хвилин.
Крок 4. Зливаємо воду та заливаємо язики холодною водою на 10 хвилин.
Крок 5. Очищаємо язики від плівки, даємо трохи охолонути і нарізаємо їх соломкою.
Крок 6. У глибокій мисці змішуємо язики, цибулю, горошок і майонез.
Крок 7. Солимо та перчимо до смаку, якщо не вистачає чогось.
Перекладаємо салат у салатник. Смачного!
А ось відео рецепт приготування нашого салату від каналу OLIVка Кулінарний Канал.
Як приготувати святковий салатик зі свинячого язика, цибулі та горошку. Покроковий рецепт
Внимание!!! Для просмотра видео нажмите 2 раза!
На сайті myrecepty.top є й інші легкі та прості рецепти смачних і корисних салатиків.
Based on 1 Review(s)
