Швидкий гороховий суп пюре зварити легко і просто.
Якщо Ваша дитина відмовляється їсти супи, спробуйте перейти на супи пюре.
Іноді цей трюк дуже добре спрацьовує. І не лише з дітьми.
Є також багато дорослих людей, які терпіти не можуть супи.
Але суп пюре це вже не звичайний суп, а пюре виходить, і в цьому вся хитрість…
А ось моя мама ніколи не варила супи пюре, вона вважала, що це – переварена розмазня.
І любила суп із цілим горошком, який, звісно, я терпіти не могла. Він був твердий і жувати його важко.
Так що гороховий супчик пюре я дуже люблю їсти. Але варити… замочувати його на ніч. А потім варити цілу годину…
Правда зараз уже горох продається пропарений, і колотий, його вже не треба цілу годину варити, годі й півгодини. А раніше продавався лише цілий.
І, звичайно, варити його не дуже хотілося через те, що довго. А ось зовсім недавно я знайшла чарівну пігулку вирішення цієї проблеми.
І Ви сьогодні дізнаєтесь, як дуже швидко зварити гороховий супчик. Поїхали!
Для приготування швидкого горохового супу пюре нам знадобиться:
Картопля – 2 великі штуки,
Цибуля ріпчаста – 1 штука,
Морква – штука,
Вода -1 літр,
Борошно горохова -3 столові ложки,
Олія -2 столові ложки,
Сіль, чорний перець – за смаком,
Зелень – за смаком
Швидкий гороховий суп пюре з горохового борошна. Покроковий рецепт:
Крок 1. Очищаємо картоплю і ставимо варити в каструлі з водою або бульйоном, не розрізаючи на шматочки, або якщо дуже велика, ріжемо на 4 частини.
Або ставимо одночасно з курячим стегенцем варити, якщо хочете курячий суп пюре.
Крок 2. Через 10 хвилин виймаємо її і товчемо товкачем до пюреподібного стану, а потім кидаємо назад у воду або бульйон.
Крок 3. Натираємо на тертці моркву і дрібно нарізаємо цибулю. Обсмажуємо морквину із цибулею
Крок 4. Горох поміщаємо в блендер і перемелюємо його до борошна.
Крок 5. Відправляємо в каструлю засмажку та горохове борошно, перемішуємо все і даємо залишити 5 хвилин.
Крок 6. Нарізаємо соломкою бекон і обсмажуємо його або кидаємо так в суп, солимо і перчимо суп за смаком і варимо ще 5 хвилин. Я не обсмажую бекон, кидаю так.
Швидкий гороховий суп пюре готовий! Смачного!
Увага! Горохове борошно сьогодні продається у супермаркетах! Ви можете купити щоб була готова.
А можете промити горох, гарненько висушити (але не на газетах!) і перемолоти його на млині для кави або в блендері. Скласти в баночку і використовувати для варіння супів. Зберігати 12 місяців.
А ось ще один відеорецепт для приготування горохового супу пюре від каналу Швидкі рецепти.
Як швидко і просто приготувати суп із горохового борошна. Покроковий рецепт
Внимание!!! Для просмотра видео нажмите 2 раза!
А ще з горохового борошна варять кашу і додають її при варінні інших каш.
Вегетаріанці та люди, які ведуть здоровий спосіб життя часто вживають різні бобові, і в тому числі горох, як найдешевший вид бобових.
На сайті myrecepty.top є й інші рецепти смачних та корисних супів швидкого приготування.
Based on 6 Review(s)
