Быстрый гороховый суп пюре сварить легко и просто.
Если Ваш ребенок отказывается есть супы, попробуйте перейти на супы пюре.
Иногда этот трюк очень даже хорошо срабатывает. И не только с детьми.
Есть так же много взрослых людей, которые терпеть не могут супы.
Но суп пюре это как бы уже не обычный суп, а пюре получается, и в этом вся хитрость…
А вот моя мама никогда не варила супы пюре, она считала что это — переваренная размазня.
И любила суп с целеньким горошком, который, естественно, я терпеть не могла. Он был твердый и жевать его тяжело.
Так что гороховый супчик пюре я очень люблю есть. Но варить… замачивать его на ночь. А затем варить целый час…
Правда сейчас уже горох продается пропаренный, и колотый, его уже не надо целый час варить, хватит и полчаса. А раньше продавался только целый.
И, естественно, варить его не очень хотелось из за того что долго. А вот совсем недавно я нашла волшебную таблетку решения этой проблемы.
И Вы сегодня узнаете, как очень быстро сварить гороховый супчик. Поехали!
Для приготовления быстрого горохового супа пюре нам понадобится:
- Картофель — 2 крупных штуки,
- Лук репчатый — 1 штука,
- Морковь — штука,
- Вода -1 литр,
- Мука гороховая -3 столовые ложки,
- Масло растительное -2 столовые ложки,
- Соль, черный перец — по вкусу,
- Зелень -по вкусу
Быстрый гороховый суп пюре из гороховой муки. Пошаговый рецепт:
Шаг 1. Очищаем картошку и ставим варить в кастрюле с водой или с бульоном, не разрезая на кусочки, или если очень крупная, режем на 4 части.
Или ставим одновременно с куриным окорочком варить, если хотите куриный суп пюре.
Шаг 2. Через 10 минут вынимаем ее и толчем толкушкой до пюреобразного состояния, а затем кидаем обратно в воду или бульон.
Шаг 3. Натираем на терке морковку и мелко нарезаем лук. Обжариваем морковку с луком
Шаг 4. Горох помещаем в блендер и перемалываем его до состояния муки.
Шаг 5. Отправляем в кастрюлю зажарку и гороховую муку, перемешиваем все и даем покипеть 5 минут.
Шаг 6. Нарезаем бекон соломкой и обжариваем его или кидаем так в суп, солим и перчим суп по вкусу и варим еще 5 минут. Я не обжариваю бекон, кидаю так.
Быстрый гороховый суп пюре готов! Приятного аппетита!
Внимание! Гороховая мука сегодня продается в супермаркетах! Вы можете купить чтоб была готовая.
А можете промыть горох, хорошенько высушить,(но не на газетах!) и перемолоть его на мельнице для кофе или в блендере. Сложить в баночку и использовать для варки супов. Хранить 12 месяцев.
А вот еще один видеорецепт приготовления горохового супа пюре от канала Быстрые рецепты.
Как быстро и просто приготовить суп из гороховой муки. Пошаговый рецепт
Внимание!!! Для просмотра видео нажмите 2 раза!
А еще из гороховой муки варят кашу, и добавляют ее при варке других каш.
Вегетарианцы и люди, ведущие здоровый образ жизни часто употребляют различные бобовые, и в том числе горох, как самый недорогой вид бобовых.
На сайте myrecepty.top есть и другие рецепты вкусных и полезных супов быстрого приготовления.
Based on 6 Review(s)
