Шоколадные вафли в вафельнице очень понравятся всем любителям шоколада.
Мало кто откажется съесть ароматную шоколадную вафлю с чаем или с кофе.
Хоть на завтрак, хоть на обед, хоть на ужин. Хоть в будни, хоть на выходные!
А еще праздники есть. Такие вафли украсят любой праздничный стол!
Для того чтобы выпечь шоколадные вафли в вафельнице нам потребуется:
для теста:
- 1 стакан муки,
- 0,5 стакана какао,
- 2 столовые ложки сахара,
- 2 столовые ложки размягченного сливочного масла,
- 1 столовая ложка молока,
- 2 яйца,
- 1/2 пакетика ванильного сахара.
для наполнения:
- 100 грамм черного шоколада,
- 1/3 стакана сливок жирных,
- 2 чайные ложки сливочного масла,
- 2 столовые ложки ликера (или бальзама — 1 столовая ложка).
- 1 чайная ложка размоченного желатина.
Шоколадные вафли в вафельнице. Пошаговый рецепт
Шаг 1. Молоко, яичные желтки, масло и сахар взбить в миксере до получения однородной массы.
Шаг 2. Добавить муку, какао, ванилин и продолжать взбивать 2-3 минуты.
Шаг 3. Отдельно взбить в плотную густую пену белки, добавить их в полученную ранее смесь, все очень осторожно перемешать.
Шаг 4. Выпекать в вафельнице немедленно при температуре 180 С в течение 2-3 минут. Остывшие вафли промазать шоколадной прослойкой и сложить по две.
Шаг 5. Для приготовления прослойки на водяной бане смешать масло и мелко накрошенный шоколад.
Шаг 6. Желатин подогреть в сливках до полного растворения, влить в смесь масла и шоколада, тщательно перемешать, добавить ликер, остудить. Использовать для прослойки вафель в холодном виде.
Вкусные шоколадные вафли готовы! Приятного чаепития!
А вот еще один рецепт шоколадных вафель от Марины Петрушенко.
Как приготовить пышные шоколадные венские вафельки. Пошаговый рецепт
Внимание!!! Для просмотра видео нажмите 2 раза!
На сайте myrecepty.top есть и другие рецепты вкусных вафель для приготовления в вафельнице.
Based on 4 Review(s)
