Сливочно творожный крем для торта получается нежный и очень вкусный.
Вкусный творожный крем можно по-разному приготовить.
А если сливок у Вас нет, можно заменить их жирной сметаной.
Творожный крем, приготовленный по этому рецепту, можно использовать для тортов и пирожных.
А так же для наполнения вафельных трубочек.
Так как сливки жидкие, чтобы крем хорошо держал форму, добавляется немного желатина.
Если же желатин не добавить, то у Вас не получится сделать, например, цветочки или рюшечки.
То есть красиво украсить торт. А если Вам надо только прослоить коржи, думаю, желатин не обязателен.
Для приготовления вкусного творожного крема нам понадобится:
- 500 грамм творога,
- 400 грамм жирных сливок,
- 1 столовая ложка желатина,
- 2-3 столовые ложки сахара,
- 1 столовая ложка лимонной цедры,
- 2 лимона,
Сливочно творожный крем для торта на желатине. Пошаговый рецепт
Шаг 1. Желатин заливаем холодной водой. Как только он набухнет, лишнюю жидкость сливаем.
Шаг 2. Кастрюльку с желатином ставим на маленький огонь и мешаем до полного растворения. Затем остуживаем.
Шаг 3. Кожуру лимонов натираем на мелкой терке, чтобы получить лимонную цедру.
Шаг 4. Выжимаем из них сок при помощи специального приспособления.
Шаг 5. Смешиваем творог с сахаром, лимонной цедрой и соком.
Шаг 6. Взбиваем миксером сливки до образования легкой воздушной массы.
Шаг 7. Смешиваем их с лимонно-творожной смесью и тонкой струйкой вводим желатин.
Шаг 8. Все еще раз перемешиваем и творожный крем для тортов или вафель готов!
А вот еще один видео рецепт приготовления творожного крема на желатине от канала Кексик CUPCAKES.
Как приготовить творожный крем мусс на желатине. Пошаговый рецепт
Внимание!!! Для просмотра видео нажмите 2 раза!
На сайте myrecepty.top есть и другие рецепты крема для вафель, тортов и вафельных трубочек.
Based on 1 Review(s)
