Суп пюре из свеклы приготовить легко и просто…
Он готовится быстро, что позволяет его готовить на индукционной плите или электроплите…
Ингредиенты берутся в произвольном количестве.
Если у Вас есть готовый бульон, то суп сварится очень быстро.
А если у Вас его нет, можете использовать бульонный кубик.
Для приготовления вкусного супа пюре из свеклы нам понадобится:
- свекла,
- бульон,
- сливочное масло,
- уксус,
- репчатый лук,
- белые коренья,
- соль,
- сметана или сливки,
- белый соус бешамель.
Как приготовить суп пюре из свеклы на бульоне. Пошаговый рецепт
Шаг 1. Сырую очищенную свеклу мелко шинкуем или натираем на крупной терке.
Шаг 2. Добавляем бульон, сливочное масло, уксус (для сохранения цвета) и тушим до мягкости.
Шаг 3. Лук порей или репчатый лук очищаем, нарезаем и пассеруем с белыми кореньями, если есть.
Шаг 4. Соединяем бульон с пассерованным репчатым луком..
Шаг 5. Добавляем с горячим белый соус, добавляем соль, черный перец, провариваем 15 — 20 минут,
Внимание! Соус бешамель можно заменить жирными сливками, сливочным кремом, некислой сметаной, греческим йогуртом или мягким сыром рикоттой.
Шаг 6. Взбиваем все в пюре при помощи погружного блендера.
Шаг 7. Заправляем супчик сметаной или сливками.
Суп-пюре из свеклы готов. Гренки подаем отдельно. Приятного аппетита.
А вот еще один видео рецепт приготовления вкусного крем супа из свеклы без бульона от канала Готовим дома. Rayvika. КОНКРЕТНО.
Суп по этому рецепту готовится так же просто и легко.
И подходит для тех, кто придерживается здорового питания.
А так же для маленьких детей, они очень любят супы пюре.
И для тех, кому нельзя есть блюда на мясном бульоне.
Как приготовить свекольный крем суп без мяса. Пошаговый рецепт
Внимание!!! Для просмотра видео нажмите 2 раза!
Теперь Вы знаете, как приготовить суп пюре из свеклы на обед двумя способами.
На сайте myrecepty.top есть и другие рецепты для индукционной плиты.
Based on 1 Review(s)
