Суп пюре з буряка приготувати легко і просто.
Він готується швидко, що дозволяє його готувати на індукційній плиті або електроплиті.
Інгредієнти беруться у довільній кількості.
Якщо у Вас є готовий бульйон, суп звариться дуже швидко.
А якщо у Вас його немає, можете використати бульйонний кубик.
Для приготування смачного супу пюре з буряків нам знадобиться:
буряк,
бульйон,
вершкове масло,
оцет,
ріпчаста цибуля,
білі коріння,
сіль,
сметана або вершки,
білий соус бешамель.
Як приготувати суп з буряка на бульйоні. Покроковий рецепт
Крок 1. Сиру очищений буряк дрібно шаткуємо або натираємо на великій тертці.
Крок 2. Додаємо бульйон, вершкове масло, оцет (для збереження кольору) і гасимо до м’якості.
Крок 3. Цибулю порей або цибулю очищаємо, нарізаємо і пасеруємо з білим корінням, якщо є.
Крок 4. З’єднуємо бульйон з пасерованою цибулею.
Крок 5. Додаємо з гарячим соус білий, додаємо сіль, чорний перець, проварюємо 15 – 20 хвилин,
Увага! Соус бешамель можна замінити жирними вершками, вершковим кремом, некислою сметаною, грецьким йогуртом або м’яким сиром рікоттою.
Крок 6. Збиваємо все в пюре за допомогою занурювального блендера.
Крок 7. Заправляємо супчик сметаною чи вершками.
Суп-пюре з буряка готовий. Грінки подаємо окремо. Смачного.
А ось ще один відео рецепт приготування смачного крему супу з буряків без бульйону від каналу Готуємо вдома. Райвіка. Конкретно.
Суп за цим рецептом готується так само легко і просто.
І підходить для тих, хто тримається здорового харчування.
А так само для маленьких дітей вони дуже люблять супи пюре.
І для тих, кому не можна їсти страви на м’ясному бульйоні.
Як приготувати суп суп без м’яса. Покроковий рецепт
Внимание!!! Для просмотра видео нажмите 2 раза!
Тепер Ви знаєте, як приготувати суп з буряка на обід двома способами.
На сайті myrecepty.top є й інші рецепти для індукційної плити.
Based on 1 Review(s)
