Свекла тушеная на сковороде — отличный рецепт для ужина, в качестве закуски или просто для гарнира.
Все мы знаем, что надо вести здоровый образ жизни и налегать на овощи и фрукты. Но знать и делать это — разные вещи.
Свекла — очень полезный продукт, но почему то большинство ее использует только отваривая целиком. А из за того, что варится она долго, то и готовят ее редко. В том числе и я, признаюсь)).
А ведь ее можно приготовить быстро, стушив прямо на сковородке! Многие даже не догадываются об этом.
Вот мы сегодня и научимся готовить свеклу быстро и вкусно! И, самое главное, недорого!
Для приготовления свеклы тушеной нам понадобится:
- Свекла — 700 грамм,
- Лук репчатый — 220 грамм,
- Масло подсолнечное — 2 столовые ложки,
- Соль, перец — по вкусу,
- Лавровый лист — 1 штука,
- Душистый перец — 3 штуки,
- Гвоздика — 3 штуки.
Вкусная свекла тушеная на сковороде с луком. Пошаговый рецепт:
Шаг 1. Свеклу моем, очищаем от кожуры, обрезаем хвостик и верхушку.
Шаг 2. Нарезаем ее пластинками, а затем соломкой, как картофель фри.
Шаг 3. Наливаем в сковородку чуть постного масла и насыпаем нашу свеклу.
Шаг 4. Наливаем чуть водички, закрываем сковородку крышкой и готовим свеклу 20 минут, иногда помешивая.
Если свекла старая и суховатая то можно добавить немного водички или лучше томата.
Шаг 4. Добавляем лук в свеклу, солим, перчим, добавляем лаврушку, мешаем и и готовим еще 30 минут.
Вот и все! Вкусная и полезная свекла готова! Приятного аппетита!
Некоторые так же добавляют к свекле морковку, немного соленых огурчиков или оливок.
Можно посыпать лимонной кислотой, чтобы свекла сохраняла цвет или налить немного томата. Некоторые добавляют в конце приготовления соевый соус.
Так что тут столько возможностей для экспериментов.
А вот видео рецепт приготовления свеклы от канала Кулинарный Микс с Кристиной Оловянниковой.
Как стушить свеклу на сковороде. Пошаговый рецепт
Внимание!!! Для просмотра видео нажмите 2 раза!
На сайте myrecepty.top есть и другие рецепты вкусных и полезных овощных блюд.
Based on 5 Review(s)
