Вафли на сгущенке в вафельнице

Вафли на сгущенке в вафельнице  будем готовить по рецепту для советской вафельницы.

Это  первые вафельницы, которые стали работать от электричества.  До этого все готовили вафли на специальных сковородках, на газовой плите. Мучались, естественно. Ведь они такие тяжелые.

Эти вафли готовятся по рецепту №2: вафли сладкие со сгущенным молоком. Рецепт взят из инструкции для вафельницы.

У многих дома в шкафчиках стоят без дела старые советские добрые вафельницы. Рецепты забыты, брошюрка с рецептами утеряна…

Для приготовления вафель на сгущенке в вафельнице нам понадобится: 

• 200 грамм маргарина,
• 1 банка сгущенного молока,
• 2 яйца,
• 1 стакан крахмала,
• 1 стакан муки,
• 1/3 чайной ложки соды, гашеной уксусом.

Как приготовить тонкие вафли на сгущенке в вафельнице. Пошаговый рецепт:

Шаг 1. Маргарин разминаем в миске при помощи вилки, можно поставить на 1 минуту в микроволновку.

Шаг 2. Разбиваем яйца и добавляем к ним сгущенку, взбивая.

Шаг 3. Добавляем к яйцам со сгущенкой маргарин и все перемешиваем.

Шаг 4. Добавляем соду, гашеную уксусом и снова перемешиваем.

Шаг 5. Последними всыпаем крахмал и муку, предварительно просеяв их через сито и перемешиваем тесто.

Внимание! Тесто не должно быть жидким! Ого должно быть как густая сметана.

Шаг 6. Смазываем кусочком маргарина или масла вафельницу и включаем ее для разогрева.

Внимание! Смазываем вафельницу только перед выпечкой первой вафли.

Шаг 7. Немного теста кладем на основание вафельницы, накрываем второй частью и выпекаем. примерно по 1-2 минуты  каждую вафлю.

Внимание! Время выпечки вафли определяем опытным путем, следим чтобы не подгорели. Чтобы вафли были одинаковыми по цвету, лучше следить по часам с секундной стрелкой.

Шаг 8. Как только вафля готова, по желанию скручиваем ее трубочкой, пока она горячая.

А вот еще один видео рецепт приготовления тонких вафель на сгущенке от канала Meruert Matanova.

Как приготовить вафельные трубочки на сгущенке. Пошаговый рецепт

Если у Вас нет вафельницы для тонких вафель, можно испечь такие вафли и на вафельнице для толстых вафель.

На сайте myrecepty.top есть так же и другие быстрые и простые рецепты вкусных домашних вафель, а так же рецепты вкусного крема для вафельных трубочек.