Варенье из клубники с ванилью и черным перцем готовится очень быстро.
Оно относится к так любимым всеми нами вареньям пятиминуткам.
Стручки ванили и черный перец придают варенью пикантный вкус.
Так что если Вы хотите чего то необычного, попробуйте приготовить по этому рецепту.
Естественно, если Вы не хотите делать с перцем и ванилью, можете их не использовать.
Варенье все равно будет очень вкусным и ароматным.
В рецепте используется желфикс, содержащий натуральное вещество — пектин.
Внимание! Желфикс используют для варенья чтобы уменьшить количество добавленного сахара и ускорить процесс приготовления.
Для приготовления варенья из клубники с ванилью нам понадобится:
- 1 килограмм клубники,
- 700 грамм сахара,
- 2 пакетика Желфикс 2:1,
- 1 стручок ванили,
- 10 горошин черного перца,
Варенье из клубники с ванилью и черным перцем. Пошаговый рецепт:
Шаг 1. Клубнику моем несколько раз, удаляем плодоножки и помещаем в эмалированную кастрюльку.
Шаг 2. Желфикс смешиваем с четырьмя ложками сахара.
Внимание! Желфикс продается в супермаркетах в отделах, где продается желатин, агар-агар, лимонная кислота, корица и прочее.
Шаг 3. Соединяем его с клубникой и перемешиваем.
Шаг 4. Ставим катрюльку на огонь и доводим до кипения, постоянно помешивая.
Шаг 5. Добавляем разрезанный вдоль стручок ванили вместе с семенами.
Шаг 6. Черный перец горошком раздавливаем ножом и тоже отправляем в кастрюльку.
Шаг 7. Всыпаем оставшийся сахар и варим вареньше еще 5 минут.
Шаг 8. Разливаем клубничное варенье по стерилизованным банкам и закрываем его стерильными крышками.
Шаг 9. Переворачиваем банки вверх дном на 5 минут и можно накрыть теплым одеялом до остывания.
Через сутки клубничное варенье уже будет готово. Приятного аппетита!
А вот еще один видео рецепт приготовления варенья пятиминутки от канала IrinaCooking.
На 1 литр варенья тут нужно ипользовать 1 килограмм клубники и 500 грамм сахара.
Как приготовить клубничное варенье пятиминутку с малым количеством сахара. Пошаговый рецепт
Внимание!!! Для просмотра видео нажмите 2 раза!
На сайте myrecepty.top есть и другие быстрые и простые рецепты вкусных домашних заготовок на зиму.
Based on 1 Review(s)
