Варенье из клубники с ванилью

Варенье из клубники с ванилью и черным перцем готовится очень быстро.

Оно относится к так любимым всеми нами вареньям пятиминуткам.

Стручки ванили и черный перец придают варенью пикантный вкус.

Так что если Вы хотите чего то необычного, попробуйте приготовить по этому рецепту.

Естественно, если Вы не хотите делать с перцем и ванилью, можете их не использовать.

Варенье все равно будет очень вкусным и ароматным.

В рецепте используется желфикс, содержащий натуральное вещество — пектин.

Внимание! Желфикс используют для варенья чтобы уменьшить количество добавленного сахара и ускорить процесс приготовления.

Варенье из клубники с ванилью. Фото

 

Для приготовления варенья из клубники с ванилью нам понадобится:

  • 1 килограмм клубники,
  • 700 грамм сахара,
  • 2 пакетика Желфикс 2:1,
  • 1 стручок ванили,
  • 10 горошин черного перца,

Варенье из клубники с ванилью и черным перцем. Пошаговый рецепт:

Шаг 1. Клубнику моем несколько раз, удаляем плодоножки и помещаем в эмалированную кастрюльку.

Шаг 2. Желфикс смешиваем с четырьмя ложками сахара.

Внимание! Желфикс продается в супермаркетах в отделах, где продается желатин, агар-агар, лимонная кислота, корица и прочее.

Шаг 3. Соединяем его с клубникой и перемешиваем.

Шаг 4. Ставим катрюльку на огонь и доводим до кипения, постоянно помешивая.

Шаг 5. Добавляем разрезанный вдоль стручок ванили вместе с семенами.

Шаг 6. Черный перец горошком раздавливаем ножом и тоже отправляем в кастрюльку.

Шаг 7. Всыпаем оставшийся сахар и варим вареньше еще 5 минут.

Шаг 8. Разливаем клубничное варенье по стерилизованным банкам и закрываем его стерильными крышками.

Шаг 9. Переворачиваем банки вверх дном на 5 минут и можно накрыть теплым одеялом до остывания.

Через сутки клубничное варенье уже будет готово. Приятного аппетита!

А вот еще один видео рецепт приготовления варенья пятиминутки от канала IrinaCooking.

На 1 литр варенья тут нужно ипользовать  1 килограмм клубники и 500 грамм сахара.

Как приготовить клубничное варенье пятиминутку с малым количеством сахара. Пошаговый рецепт

Клубничное Варенье Пятиминутка с Малым Количеством САХАРА! 🍓 Заготовки на Зиму

Внимание!!! Для просмотра видео нажмите 2 раза!

На сайте myrecepty.top есть и другие быстрые и простые рецепты вкусных домашних заготовок на зиму.

Оцените!
recipe image
Рецепт:
Варенье из клубники с ванилью. Простой рецепт!
Автор:
Опубликовано:
Время подготовки:
Время приготовления:
Общее время:
Рейтинг:
51star1star1star1star1star Based on 1 Review(s)
Сохраняйте рецепты! Делитесь с друзьями!