Закуска из помидоров и баклажанов

Закуска из помидоров и баклажанов на праздничный стол просто восхитительна!

И готовится легко и просто,  и выглядит потрясающе! В виде всеми любимой розочки.

Самое главное в этом рецепте — наловчиться тоненько нарезать помидоры и баклажаны.

Для кого то это покажется очень сложным. А для кого то — нет.

Чтобы нарезать тоненькие ломтики нужен просто очень острый нож.

Чем острее нож, тем тоньше получаются ломтики. А еще необходимо резать не спеша, чем медленнее нарезаешь, тем лучше будет результат. Поспешишь — людей насмешишь, помните, да?

Если нарезать ломтики чуть потолще, их скатать в цветок будет очень проблематично.

А еще один маленький секретик, баклажан лучше брать небольшой. Тогда его легче нарезать тоненько.

И красивее цветочек получится.

Закуска из помидоров и баклажанов. Фото

Для приготовления закуски из помидоров и баклажанов на праздничный стол нам понадобится :

  • Помидоры — 6 штук,
  • Баклажан 0,5 штуки (около 100 грамм),
  •  Сыр твёрдый — 200 грамм,
  • Майонез — 100 грамм,
  • Чеснок — 1 зубчик,
  • Укроп

Закуска из помидоров и баклажанов на праздничный стол. Пошаговый рецепт:

Шаг 1. Помидоры моем и срезаем с них верхушки — шляпки.

Шаг 2. Вынимаем из нижней части внутренности и переворачиваем шляпки, чтобы стек сок.

Шаг 3.  Баклажан моем и разрезаем пополам. Нам понадобится всего одна половинка.

Шаг 4. Нарезаем половинку баклажана на самые тоненькие ломтики. И обжариваем по пол минуты на сковородке с одной и с другой стороны.

Шаг 5.  Выкладываем их на бумажное полотенце, чтобы впитались излишки масла.

Шаг 6. Готовим начинку. Сыр натираем на мелкой терке, добавляем к нему мелко порезанный укроп и выдавленный через пресс чеснок. Все хорошенько перемешиваем.

Шаг 6. Добавляем майонез и еще раз перемешиваем. Начиняем им наши горшочки из помидор.

Шаг 7. Шляпки помидоров нарезаем на тоненькие ломтики.

Шаг 8. Складываем их ленточкой, в ряд, чередуя с баклажанами.

Шаг 9. Чуть смазываем начинкой низ, чтобы они склеились, и не так разваливались.

Шаг 10. Аккуратно скручиваем из ленточек розочки, не спеша.

Шаг 11. И втыкаем полученные розочки в горшочки помидорные.

Закуска из помидоров готова! Приятного аппетита!

А теперь посмотрим видео рецепт приготовления нашей закусочки из помидор от канала Вкусно и просто с Лилей..

Как приготовить закуску из помидор на праздник. Пошаговый рецепт

Никто Не Поверил, Что Это Так Просто Сделать / Beautiful Holiday Appetizer

Внимание!!! Для просмотра видео нажмите 2 раза!

На сайте myrecepty.top есть и другие рецепты вкусных и полезных закусок на праздник и на каждый день!

Оцените!
recipe image
Рецепт:
Закуска из помидоров и баклажанов. Праздничный рецепт!
Автор:
Опубликовано:
Время подготовки:
Время приготовления:
Общее время:
Рейтинг:
51star1star1star1star1star Based on 1 Review(s)
Сохраняйте рецепты! Делитесь с друзьями!