Засолка рыбы в домашних условиях — наша сегодняшняя тема.
Как засолить рыбу в домашних условиях? Легко! Всего лишь надо приготовить смесь для соления.
Теперь Вы всегда будете сами солить рыбу дома! Ведь не секрет, часто покупная малосольная рыба оказывается очень соленой!
В домашних условиях можно засолить абсолютно любую рыбу!
Вот рецепты засолки красной рыбы, простой рыбы и скумбрии…
Выбирайте любой, который Вам подходит. И будет Вам счастье!
Для приготовления соленой рыбы в домашних условиях нам понадобится:
- 2 столовые ложки соли,
- 1 столовая ложка сахара,
- 2-3 столовых ложек укропа, можно свежий,
- 1/2 чайной ложки чёрного перца,
- сухой базилик (по желанию).
Быстрая засолка рыбы в домашних условиях. Пошаговый рецепт:
Шаг 1. Рыбу очищаем от чешуи и внутренностей. Хорошенько моем холодной водой.
Шаг 2. На пищевую плёнку выкладываем рыбку, предварительно макнув в смесь для соления с 2-х сторон.
Шаг 3. Всю рыбку плотно прижимаем, оборачиваем плёнкой и помещаем в полиэтиленовый пакет на сутки.
Шаг 4. Через сутки достаем ее из холодильника, и освобождаем от пленки.
Шаг 5. Затем рыбку режем на кусочки и выкладываем на блюдо.
Шаг 6. Добавляем несколько капель лимонного сока и 2-3 столовые ложки растительного масла!
Шаг 7. Украшаем блюдо колечками лука и свежей зеленью, какая имеется.
Соленая рыбка готова! Приятного аппетита!
А вот еще видео рецепт приготовления соленой красной рыбы в домашних условиях от Ольги Матвей.
Как вкусно и просто засолить красную рыбу. Пошаговый рецепт
Внимание!!! Для просмотра видео нажмите 2 раза!
Теперь вы знаете, как засолить рыбу в домашних условиях. Такая рыба хранится в холодильнике. Правда долго ее хранить не нужно. Максимум неделя, не больше.
На сайте myrecepty.top есть так же и другие легкие рецепты простых и вкусных закусок.
Based on 1 Review(s)
