Шашлик з яловичини в аерогрилі готується легко і просто.
І приготувати його можна в будь-яку погоду, будь-якого дня, і в будь-який час дня, якщо є аерогриль.
Яловичина – один із популярних видів м’яса серед любителів справжнього традиційного шашлику.
Плюси шашлику з яловичини в тому, що він нежирний, а отже, підходить для тих, хто хоче схуднути або дотримується правильного та здорового харчування.
Такий шашлик виходить соковитий і ароматний, і підходить для тих, хто не любить баранину.
Справжній шашлик раніше готували лише з баранини та яловичини.
Це зараз його готують із чого завгодно, починаючи від курки та кінчаючи грибами.
Завдяки обдуву та потрібній температурі м’ясо виходить із скоринкою, соковите всередині.
Увага! Потрібно слідкувати, щоб потужність аерогрилю була достатня для підтримки температури 250 градусів. Якщо буде недостатньо спека – м’ясо просто висохне.
Для приготування шашлику з яловичини нам знадобиться:
Яловичина вирізка – 800 грам.
Цибуля 2 штуки.
Спеції, сіль, лавровий лист за смаком,
Оцет – 1 столова ложка
Картопля – 6 штуки.
Оливкова олія – 2 столові ложки.
Як приготувати шашлик із яловичини в аерогрилі. Покроковий рецепт
Крок 1. М’ясо миємо та нарізаємо невеликими шматочками. Складаємо його в миску.
Крок 2. Цибулю очищаємо і нарізаємо половину цибулі товстими коліщатками для нанизування на шампури.
Крок 3. Іншу частину цибулі нарізаємо тонкими півкільцями або кільцями і додаємо до м’яса.
Крок 4. Додаємо до м’яса сіль, чорний перець чи інші спеції та оцет.
Увага! Оцет краще використовувати винний, але можна і будь-хто.
Крок 5. М’ясо перемішуємо з цибулею та пеціями та залишаємо маринуватися в холодильнику, бажано на добу.
Увага! Чим довше м’ясо маринується, тим більше розм’якшуються волокна і тим соковитіше і м’якше воно буде.
Крок 6. Нанизуємо м’ясо на дерев’яні шпажки, чергуючи з товстими кільцями цибулі.
Крок 7. Розміщуємо м’ясо на верхній решітці аерогрилю та запікаємо наш шашлик при температурі 250 градусів приблизно 20 хвилин.
Крок 8. Перевертаємо шашлик з іншого боку і запікаємо ще 20 хвилин.
Смачний шашличок готовий! Смачного!
Подаємо шашлик з салатом і відвареною картоплею.
А ось ще один відео рецепт приготування шашлику з яловичини від каналу ЧОЛОВІК НА КУХНІ / АНДРЕЙ ГОЛИКІВ.
Як приготувати шашлик із яловичини в аерогрилі. Покроковий рецепт
Внимание!!! Для просмотра видео нажмите 2 раза!
На сайті myrecepty.top є й інші легкі та прості рецепти смачних закусок.
Based on 1 Review(s)
