Шашлик з яловичини в аерогрилі

Автор | 2023-12-04

Шашлик з яловичини в аерогрилі готується легко і просто.

І приготувати його можна в будь-яку погоду, будь-якого дня, і в будь-який час дня, якщо є аерогриль.

Яловичина – один із популярних видів м’яса серед любителів справжнього традиційного шашлику.

Плюси шашлику з яловичини в тому, що він нежирний, а отже, підходить для тих, хто хоче схуднути або дотримується правильного та здорового харчування.

Такий шашлик виходить соковитий і ароматний, і підходить для тих, хто не любить баранину.

Справжній шашлик раніше готували лише з баранини та яловичини.

Це зараз його готують із чого завгодно, починаючи від курки та кінчаючи грибами.

Шашлик з яловичини в аерогрилі. Фото

Завдяки обдуву та потрібній температурі м’ясо виходить із скоринкою, соковите всередині.

Увага! Потрібно слідкувати, щоб потужність аерогрилю була достатня для підтримки температури 250 градусів. Якщо буде недостатньо спека – м’ясо просто висохне.

Для приготування шашлику з яловичини нам знадобиться:

Яловичина вирізка – 800 грам.
Цибуля 2 штуки.
Спеції, сіль, лавровий лист за смаком,
Оцет – 1 столова ложка
Картопля – 6 штуки.
Оливкова олія – 2 столові ложки.

Як приготувати шашлик із яловичини в аерогрилі. Покроковий рецепт

Крок 1. М’ясо миємо та нарізаємо невеликими шматочками. Складаємо його в миску.

Крок 2. Цибулю очищаємо і нарізаємо половину цибулі товстими коліщатками для нанизування на шампури.

Крок 3. Іншу частину цибулі нарізаємо тонкими півкільцями або кільцями і додаємо до м’яса.

Крок 4. Додаємо до м’яса сіль, чорний перець чи інші спеції та оцет.

Увага! Оцет краще використовувати винний, але можна і будь-хто.

Крок 5. М’ясо перемішуємо з цибулею та пеціями та залишаємо маринуватися в холодильнику, бажано на добу.

Увага! Чим довше м’ясо маринується, тим більше розм’якшуються волокна і тим соковитіше і м’якше воно буде.

Крок 6. Нанизуємо м’ясо на дерев’яні шпажки, чергуючи з товстими кільцями цибулі.

Крок 7. Розміщуємо м’ясо на верхній решітці аерогрилю та запікаємо наш шашлик при температурі 250 градусів приблизно 20 хвилин.

Крок 8. Перевертаємо шашлик з іншого боку і запікаємо ще 20 хвилин.

Смачний шашличок готовий! Смачного!

Подаємо шашлик з салатом і відвареною картоплею.

А ось ще один відео рецепт приготування шашлику з яловичини від каналу ЧОЛОВІК НА КУХНІ / АНДРЕЙ ГОЛИКІВ.

Як приготувати шашлик із яловичини в аерогрилі. Покроковий рецепт

Вкусный маринад для шашлыка / готовлю в аэрогриле

Внимание!!! Для просмотра видео нажмите 2 раза!

На сайті myrecepty.top є й інші легкі та прості рецепти смачних закусок.

Оцените!
recipe image
Рецепт:
Шашлик з яловичини в аерогрилі. ПХ Рецепт!
Автор:
Опубликовано:
Время подготовки:
Время приготовления:
Общее время:
Рейтинг:
51star1star1star1star1star Based on 1 Review(s)
Зберігайте рецепти! Діліться із друзями!