Слойки з яблуками в духовці. Простий рецепт! 2 Варианти!

Слойки з яблуками в духовці готуються легко та просто.

З листкове бездрожжеве тісто можна купити готове дорогою додому, продається в деяких супермаркетах.

А можна зробити самотужки. А якщо вас є хлібопічка, тоді й місити не доведеться.

Тісто в хлібопічці готувати дуже зручно.

Щоправда деякі не знають, що у хлібопічці не тільки можна пекти хліб та булочки, а й замішувати тісто.

Для приготування слойок з яблуками в духовці нам знадобиться:

600 грам борошна,
1/2 – 3/4 склянки води
200 грам вершкового масла,
2-3 яблука,
1 яйце,
2-3 столові ложки цукру,
2-3 чайні ложки солі,
соняшникова олія,
3-4 крапельки столового оцту чи лимонної кислоти

Як приготувати слойки з яблуками в духовці на бездрожжевому листковому тісті. Покроковий рецепт

Як приготувати листкове бездрожжеве тісто:

На стіл висипаємо борошно гіркою. Додаємо до неї яйце, сіль, воду, в якій попередньо розбавляємо кілька крапель лимонної кислоти або столового оцту, і замішуємо тісто.

Тісто має вийти не дуже туге. Накриваємо його рушником та залишаємо постояти на 15 хвилин.

Через 15 хвилин викладаємо наше тісто на трохи посипаний борошном стіл і розкочуємо його у формі квадрата, товщиною в палець.

У середину квадрата кладемо вершкове масло, згортаємо краї тіста таким чином, щоб олія була всередині конверта.

Розкочуємо конверт качалкою так, щоб вийшла смуга завтовшки 1 сантиметр, потім складаємо її втричі і знову розкочуємо вздовж.

Знову складаємо втричі та поміщаємо в холодильник на 20 хвилин. Далі охолоджене тісто розкочуємо ще двічі так само, і знову охолоджуємо ще хвилин 20. І знову розкочуємо тісто 1-2 рази.

Увага! Чим більше ви проробите цих операцій, тим більш листковим буде тісто.

Як приготувати слоїки з яблуками

Крок 1. Кілька яблук чистимо від шкірки і нарізаємо їх невеликими часточками.

Крок 2. Ріжемо тісто, що розкотило, на невеликі прямокутники, приблизно 10х15 см .

Крок 3. Змащуємо внутрішній бік прямокутника, олією, викладаємо на неї яблука і посипаємо їх цукром.

Крок 4. Загортаємо тісто так, щоб яблука були усередині. Відокремлюємо один жовток від яйця.

Крок 5. Деко змащуємо олією.

Крок 6. Викладаємо шарики на лист, обмазуємо їх жовтком, посипаємо цукром і ставимо запікатися в електро духовку. Вона має бути розігріта до 170 градусів.

Крок 7. Випікаємо слойки, поки вони не зарум’яняться, близько 40 хвилин.

Чудові хрусткі яблучні слойки готові! Приємного чаювання!

А ось ще один відео рецепт приготування смачних слойок з яблучками від каналу Anastasia Chibisova.