Тонкі млинці на окропі з молоком. Легкий рецепт!!

Тонкі млинці на окропі з молоком вийдуть навіть у новачків!

Так що якщо Ви ніколи не пекли млинці, спробуйте зараз!

На чому тільки їх не печуть, і на кефірі, і на звичайній воді, і на молоці, і на сироватці.

І завжди вони виходять різні. І я ще не зустрічала людей, які не люблять млинці.

І всі люди люблять різні млинці. Я, наприклад, люблю трохи гумові, моя мама любила м’які та робила лише на сироватці.

А ось найтонші виходять на окропі. Що ж, спробуємо приготувати.

Для приготування млинців на окропі нам знадобиться:

окріп – 1,5 склянки;
молоко – 1,5 склянки;
яйця – 2 штуки;
борошно – 1,5 склянки (тісто має бути рідше, ніж на оладки);
вершкове масло – 1,5 столові ложки;
цукровий пісок – 1,5 столові ложки;
сіль – 0,5 чайної ложки;
ванілін або ванільна есенція.

Тонкі млинці на окропі з молоком. Покроковий рецепт:

Крок 1 Збиваємо яйця з цукром, додаємо сіль і ванілін.

Крок 2. Продовжуючи збивати суміш, додаємо молоко і частинами всипаємо борошно.

Крок.3. Вливаємо розтоплене вершкове масло, і окріп тонким струмком, продовжуючи весь час збивати. Тісто має бути рідше, ніж на оладки готується. Воно має бути як кефір.

Крок 4. Тісто даємо спокій на півгодини, щоб усі інгредієнти добре розчинилися.

Крок 5. Сковорідку змащуємо рослинною олією пензликом силіконовим або шматочком сала.

Крок 5. На розігріту сковороду для млинців з антипригарним або керамічним покриттям тонким шаром виливаємо тісто, чекаємо 1-2 хвилини і перевертаємо. Випікаємо ще 1 хвилину або півхвилини.

Тонкі млинці на окропі готові! Смачного!

У млинці можна загорнути різну начинку: сир, м’ясну або грибну начинку, а також фрукти.

А ось відеорецепт приготування млинців на окропі.