Аджика із зелених помідорів готується швидко і просто…
Така аджика виходить незвичайною та дуже смачною, здивує всіх гостей.
Багато хто з них навіть не зрозуміє, з чого вона приготовлена.
Таку аджику можна намазувати на хліб і їсти, наприклад, із супом.
А можна додавати в засмажку до різних страв.
За цим рецептом у нас вийде 3 невеликі баночки по 150 мілілітрів.
Для приготування аджики із зелених помідорів нам знадобиться:
Зелені помідори – 800 грамів.
Гострий перець чилі – 1 штука,
Сіль – 1 чайна ложка.
Цукор – 2 столові ложки.
Чорний перець – 0,5 чайні ложки.
Оцет 9% – 20 мілілітрів.
Рослинна олія – 30 мілілітрів.
Хмелі-сунелі – 0,5 чайної ложки.
Аджика із зелених помідорів. Покроковий рецепт
Крок 1. Зелені помідори моєму і ріжемо на частини, щоб перекрутити на м’ясорубці.
Крок 2. Гострий перець чилі так само ріжемо на кілька шматочків.
Увага! Щоб аджика була смарагдовою, вибирайте зелений перець чилі!
Крок 3. Перекручуємо перець чилі та помідори через м’ясорубку або подрібнюємо у блендері чи подрібнювачі.
Крок 4. Додаємо в отриману масу сіль, цукор, чорний перець, хмелі сунелі та олію.
Крок 5. Ставимо аджику на вогонь, доводимо до кипіння і варимо близько 10 хвилин.
Крок 6. Додаємо оцет, перемішуємо все та варимо ще 5 хвилин.
Крок 7. Розкладаємо готову аджику по заздалегідь приготовленим стерильним банкам і закручуємо кришками або закочуємо, залежно від кришок.
Така аджика може зберігатися за кімнатної температури.
Смачного! І будьте здорові!
А ось відео рецепт приготування аджики з помідорів від каналу Смачне Життя.
Як приготувати зелену аджику з помідорів. Покроковий рецепт
Внимание!!! Для просмотра видео нажмите 2 раза!
На сайті myrecepty.top є й інші рецепти смачних та швидких заготовок на зиму.
Based on 2 Review(s)
