Домашня аджика без оцту може по-різному готуватися…
Наприклад, її можна приготувати без оцту та без варіння, такий рецепт вже є на сайті.
А можна без оцту, але із термообробкою. Що ми спробуємо зробити.
Взагалі то аджика – страва грузинської кухні.
Ну а наші господині вже переробили її кожна на свій лад…
Хтось робить з часником, хтось без часнику, хтось з помідорами, хтось без помідорів.
Хтось варить, а хтось сиру робить.
Для приготування смачної домашньої аджики нам знадобиться:
Помідори – 1 кілограм,
Перець болгарський – 0,5 кілограма.
Часник – 2 головки,
Перець чилі – 2 стручка,
Сіль – 1,5 столові ложки,
Саxap – 3 столові ложки.
Гостра домашня аджика без оцту на зиму. Покроковий рецепт:
Крок 1. Всі овочі моєму, ріжемо на шматочки.
Крок 2. Перекриваємо їх на м’якорубці,
Крок 3. Додаємо сіль і caxap, перемішуємо і ставимо на плиту,
Крок 4. Доводимо до кипіння і варимо аджику близько 20 хв.,
Крок 5. Закочуємо аджику в попередньо підготовлені банки.
Виходить 3 баночки по півлітра.
Приємного апетита! І дивіться відео рецепти приготування аджики від каналу Ольга Талановита Мама.
Як приготувати смачну аджику без оцту. Покроковий рецепт
Внимание!!! Для просмотра видео нажмите 2 раза!
Таку аджику можна зберігати просто у шафі, не обов’язково у холодильнику.
Так що якщо у Вас немає зайвого місця в холодильнику для сирої аджики, то краще її зварити.
На сайті myrecepty.top є також інші швидкі і прості рецепти приготування смачних заготовок на зиму.
Based on 1 Review(s)
