Ананаси у клярі у фритюрі. Простий рецепт

Ананаси у клярі у фритюрі виходять дуже смачними.

Гарячі, ароматні, схожі на пончики ананаси в тісті – чудовий десерт до вечірнього чаю.

Такі пончики прикрасять будь-який святковий стіл, якщо їх ще й красиво прикрасити.

А іноді куплений ананас виявляється дуже кислий, настільки, що є його просто неможливо.

Аж язик ріже. Ось, щоб виправити ситуацію, дуже підійде цей рецепт.

Для приготування ананасів у клярі у фритюрі нам знадобиться:

яйця – 3 штуки.
борошно – 200 грам,
пиво – 150 грам,
цукор – 50 грам,
пекарський порошок (розпушувач) – 15 грам,
сіль – на кінчику ножа,
рослинна олія (для фритюру) – 600 мілілітрів.
консервований чи свіжий ананас – 400 грам.

Як приготувати ананаси у клярі у фритюрі. Покроковий рецепт

Крок 1. У миску розбиваємо яйця, додаємо цукор і добре збиваємо.

Крок 2. Додаємо 100 мл пива, перемішуємо.

Крок 3. Додаємо борошно, що просіює, перемішуємо і, якщо тісто вийшло не таке, як сметана, додаємо ще трохи пива.

Увага! Яйця бувають різних розмірів і борошно рідке, тому кількість пива додаємо за результатом. Тісто має бути як на густу сметану.

Крок 4. Останнім додаємо розпушувач та перемішуємо тісто.

Крок 5. Шматки ананаса, з яких скло рідина, обмочуємо в тісто і занурюємо в киплячу олію.

Крок 6. Обсмажуємо ананас до приємного золотистого кольору та викладаємо на паперовий рушник для вбирання надлишків жиру. Або на друшляк.

Готові пончики викладаємо на блюдо та посипаємо цукровою пудрою.

Смачного! Затишного чаювання!

А ось ще один варіант приготування смачних ананасових пончиків від каналу Cookpad – найкращий пошук та обмін рецептами. Цей варіант підійде на будь-яке свято.

Ананаси в цьому рецепті дійсно виглядають просто приголомшливо.