Бісквіт у каструлі на газовій плиті можна приготувати і без духовки.
Якщо у Вас немає духовки, Ви можете приготувати його прямо на плиті!
Ви не почули, прямо на плиті, і сьогодні Ви дізнаєтеся, як це зробити.
Рецепт виручить усіх, хто живе у гуртожитку, або на орендованій квартирі.
А тортика хочеться… Втім, перейдемо до нашого рецепту…
Для приготування бісквіту в каструлі на газовій плиті нам знадобиться:
Білок із 4 курячих яєць,
Жовток від 5 курячих яєць,
Борошно 100 грамів,
Цукор 100 грам,
Молоко 20 мілілітрів,
Рослинна олія 20 грам,
Ваніль на кінчику ножа,
Дрібка солі.
Високий бісквіт у каструлі на газовій плиті. Покроковий рецепт:
Крок 1. Відокремлюємо жовтки від яєць. Олія та молоко, якщо холодне, трохи підігріваємо, щоб було трохи тепле.
Усі складові повинні бути приблизно однаковою температури, щоб бісквіт добре піднімався.
Крок 2. У глибокий посуд поміщаємо олію, молоко, ваніль та сіль. перемішуємо.
Крок 3. В іншу миску поміщаємо яєчні білки та збиваємо їх на невисокій швидкості до утворення піни.
Крок 4. У білки частинами додаємо цукор, продовжуючи збивати, поки вийде міцна піна.
Крок 5. Додаємо туди ж жовтки, але не збиваємо, а акуратно перемішуємо.
Крок 6. Борошно просіюємо та акуратно всипаємо, обережно перемішуючи.
Крок 7. Вливаємо сюди нашу відставлену молочно-масляну суміш і так само обережно перемішуємо.
Крок 8. Дно і стінки каструлі змащуємо теплою олією.
Крок 9. Вирізаємо коло по діаметру дна каструлі і застилаємо дно. Також вирізаємо пергамент, щоб застелити їм стінки каструлі, щоб бісквіт не прилип і його можна було дістати.
Крок 10. Обережно виливаємо тісто в каструлю. Поступово розподіляємо по поверхні, легенько постукаючи каструлею по столу, або дерев’яною паличкою.
Крок 10. Ставимо каструлю на плиту, накриваємо кришкою і випікаємо бісквіт протягом 50-60 хвилин на повільному вогні.
Якщо на кришці утворюється конденсат, витираємо серветкою або рушником.
Крок 11. Готовність бісквіту перевіряємо дерев’яною шпажкою, якщо вона суха, значить він готовий.
Крок 12. Викладаємо бісквіт на тарілку, знову застилаємо дно паперовим кружком і поміщаємо в каструлю наш бісквіт верхньою стороною донизу.
Крок 13. Знову ставимо каструлю на вогонь на 10 хвилин, щоб вгору бісквіт злегка підрум’янився.
Крок 14. Висипаємо пиріг на тарілку, акуратно знімаємо з нього папір і даємо охолонути.
А ось відео рецепт приготування бісквіту в каструлі від каналу Cooking tree. ????.
Як приготувати бісквіт на газовій плиті в каструльці. Покроковий рецепт:
Внимание!!! Для просмотра видео нажмите 2 раза!
Бісквіт за цим рецептом також можна випекти в духовці при температурі 180 градусів приблизно за півгодини.
На сайті myrecepty.top є інші рецепти смачної випічки.
Based on 3 Review(s)
