Шоколадний бісквіт у духовці легко та просто приготувати.
Ну, звичайно, перший раз може і не вийти, але вдруге точно вже вийде!
Бісквітне тісто вважається найпримхливішим, і щоб його приготувати, треба знати деякі секрети та хитрощі.
Для приготування шоколадного бісквіту в духовці знадобиться:
4 яйця,
100 грам борошна,
150 грам цукру,
3 столові ложечки какао.
Як приготувати шоколадний бісквіт у духовці. Покроковий рецепт:
Крок 1. Яйця беремо охолоджені. Акуратно відокремлюємо курячі білки від жовтків.
Крок 2. До жовтків додаємо половинку цукру. Ретельно збиваємо наші жовтки з цукром, щоб маса збільшилася в обсязі і стала білою.
Крок 3. Білки збиваємо з|із| цукром, що залишився, поки вийде міцна стійка піна.
Крок 4. До жовтків додаємо третину білків, перемішуємо дерев’яною лопаткою.
Крок 5. Борошно просіюємо кілька разів разом із какао. Всипаємо її до збитих жовтків. Ретельно перемішуємо до однорідності.
Крок 6. Додаємо білки, що залишилися, та обережно перемішуємо тісто.
Крок 7. Дно форми для запікання застеляємо фольгою або пергаментним папером і виливаємо тісто.
Крок 8. Духовку розігріваємо до 180 градусів. Бісквіт випікаємо близько 40 хвилин.
Увага! Двері духовки не відчиняємо до повного зарум’янювання бісквіту.
Крок 9. Акуратно викладаємо бісквіт і охолоджуємо на ґратах. Залишаємо бісквіт на кілька годин настоятися у кімнаті.
Крок 10. Потім розрізаємо його на 2-3 частини та використовуємо для приготування торта.
А ось ще один відео рецепт шоколадного бісквіту від каналу Ольга Матвій.
Як приготувати бісквіт з какао в електродуховці. Покроковий рецепт
Внимание!!! Для просмотра видео нажмите 2 раза!
Ну тепер у Вас точно вийде приготувати смачний шоколадний бісквіт у духовці до тортика!
На сайті myrecepty.top є й інші легкі та прості рецепти смачної випічки у духовці.
Based on 2 Review(s)
