Буряк тушкований на сковороді – відмінний рецепт для вечері, як закуска або просто для гарніру.
Всі ми знаємо, що треба вести здоровий спосіб життя і налягати на овочі та фрукти. Але знати та робити це – різні речі.
Буряк – дуже корисний продукт, але чомусь більшість її використовує тільки відварюючи цілком. А через те, що вариться вона довго, то й готують її рідко. У тому числі я, зізнаюся)).
Адже її можна приготувати швидко, згасивши прямо на сковорідці! Багато хто навіть не здогадується про це.
Ось ми сьогодні і навчимося готувати буряки швидко та смачно! Та дешево!
Для приготування буряка тушкованого нам знадобиться:
Буряк – 700 грам,
Цибуля ріпчаста – 220 грам,
Олія соняшникова – 2 столові ложки,
Сіль, перець – за смаком,
Лавровий лист – 1 штука,
Запашний перець – 3 штуки,
Гвоздика – 3 штуки.
Смачні буряки тушковані на сковороді з цибулею. Покроковий рецепт:
Крок 1. Буряк мий, очищаємо від шкірки, обрізаємо хвостик і верхівку.
Крок 2. Нарізаємо її пластинками, а потім соломкою, як картоплю фр .
Крок 3. Наливаємо в сковорідку трохи олії, насипаємо наші буряки, додаємо водички та акриваємо сковорідку кришкою.
Крок 4. Готуємо буряк 20 хвилин, помішуючи іноді.
Увага! Якщо буряк старий і сухуватий то можна додати трохи водички або краще томату.
Крок 5. Додаємо цибулю в буряк, солимо, перчимо, додаємо лаврушку, перемішуємо і готуємо ще 30 хвилин.
От і все! Смачні та корисні буряки готові! Смачного!
Деякі також додають до буряків моркву, трохи солоних огірків або оливок.
Можна посипати лимонною кислотою, щоб буряк зберігав колір або налити трохи томату. Деякі додають в кінці приготування соєвий соус.
Тож тут стільки можливостей для експериментів.
А ось відеорецепт приготування буряка від каналу Кулінарний Мікс із Крістіною Олов’янніковою.
Як приготувати тушкований буряк на сковороді. Покроковий рецепт
Внимание!!! Для просмотра видео нажмите 2 раза!
На сайті myrecepty.top є й інші рецепти смачних та корисних овочевих страв.
Based on 5 Review(s)
