Десерт із заварним кремом без випічки готується швидко та просто.
І для його виготовлення нам не потрібні ні яйця, ні желатин, ні вершки.
Так, це заварний крем із фруктами, але до чого ж це смачно!
Це – чудовий варіант, якщо дитина просить морозиво, а йому не можна.
Або якщо взимку захотілося морозива, але небезпечно їсти, можна застудитися.
Але якщо цей десерт заморозити, вийде морозиво.
Якщо раптом захотілося солоденького, спробуйте приготувати десерт.
Увага! Цієї кількості інгредієнтів вистачить на 6 креманок або келихів, або на 6 осіб. Якщо Вам стільки не потрібно, зменшіть кількість інгредієнтів у 2 рази чи в 4 рази.
Для приготування кремового десерту із фруктами нам знадобиться.
1 літр молока,
120 грам цукру,
100 г кукурудзяного крохмалю,
Ваніль на кінчику ножа або пакетик ванільного цукру,
300 грам полуниці,
200-300 грам бананів (2 штуки),
460 г грецького йогурту (сметани).
Десерт із заварним кремом без випічки. Покроковий рецепт
Крок 1. У каструльку висипаємо крохмаль і цукор, добре їх перемішуємо.
Крок 2. Додаємо трохи молока і знову добре все перемішуємо, щоб не було ніяких грудочок.
Крок 3. Вливаємо молоко, що залишилося, розмішуємо все і ставимо на вогонь.
Крок 4. Спочатку вогонь робимо сильний і доводимо молоко до закипання, помішуючи.
Крок 5. Коли маса трохи загусне, вогонь зменшуємо і продовжуємо варити, безперервно помішуючи ложкою, стежимо, щоб нічого не прилипло до дна і стін.
Крок 6. Як тільки з’явилися перші бульбашки, вогонь вимикаємо, готовий крем.
Крок 7. Додаємо в наш крем ваніль або ванільний цукор для запаху і знову добре все заважаємо.
Крок 8. Розділяємо крем на 2 частини, розлив по різних мисочках, якщо використовуватимемо різні фрукти і ягоди, наприклад, банан і полуницю, а якщо використовуватимемо щось одне, то ділити не треба.
Крок 9. Накриваємо миски харчовою плівкою і залишаємо на столі остигати, а потім ставимо в холодильник, щоб маса остаточно охолола і застигла.
Крок 10. Банани очищаємо і кладемо в миску, додаємо грецький йогурт або сметану і все добре збиваємо, а потім додаємо кремову основу з однієї миски і знову збиваємо. Можна додати дрібку лимонної кислоти або лимонного соку, щоб банан не темнів.
Крок 11. Полуницю мою, видаляємо хвостики, поять моєму і залишаємо на друшляку щоб стекла вода, або розкладаємо на паперовому рушнику.
Крок 12. Також додаємо до неї сметану або йогурт і так само збиваємо до кремоподібного стану і додаємо 2 частина заварного крему. Збиваємо все блендером.
Увага! Взимку можна використовувати також заморожені фрукти або ягоди, попередньо їх розморозивши.
Крок 13. Беремо прозорі креманки або келихи не дуже глибокі і накладаємо по черзі одну масу, потім другу і так далі, поки закінчиться одна і друга. Можна зробити 2 шари, а можна кілька шарів.
Увага! За бажанням можна додати крихту печива/бісквіта, шматочки фруктів або ягід
Смачний легкий десерт готовий! Смачного!
А ось відео рецепт приготування нашого десерту від каналу Кулінаримо із Танею 2.0.
Як приготувати кремовий десерт без яєць, без желатину та вершків. Покроковий рецепт
Внимание!!! Для просмотра видео нажмите 2 раза!
На сайті myrecepty.top є й інші швидкі та прості рецепти смачних та корисних домашніх десертів.
Based on 1 Review(s)
