Гуляш із яловичини на індукційній плиті готується просто і легко.
Але має свої особливості, і готується мало не так. як на звичайній плиті.
Тому що індукційна плита має режими приготування.
І потрібно звикнути правильно виставляти необхідну температуру.
Гуляш чудово підійде хоч до каші, хоч до макаронів, хоч до картопляного пюре.
М’яса шматочок з’їж і довго їсти не хочеться. І не треба перекусів жодних.
А значить, підходить воно і для тих, хто має важку роботу, і тих, хто хоче схуднути.
Для приготування гуляшу з яловичини на індукційній плиті знадобиться:
яловичина 700 грам,
морква 1 штука,
цибуля 1 штука.,
томатна паста,
спеції за смаком,
борошно 2 столові ложки,
сіль за смаком.
Як приготувати гуляш із яловичини на індукційній плиті. Покроковий рецепт:
Крок 1. Цибулю очищаємо і нарізаємо півкільцями або кільцями.
Крок 2. Моркву миємо, очищаємо і натираємо на великій тертці або нарізаємо соломкою.
Крок 3. Наливаємо в сковороду рослинну олію та обсмажуємо цибулю з морквою в режимі “жарка” (температура 160 градусів) до утворення золотистої скоринки.
Крок 4. Додаємо томатну пасту і обсмажуємо 5-6 хвилин у тому ж режимі, а потім викладаємо зі сковорідки в миску.
Крок 5. Яловичину миємо та нарізаємо брусочками або кубиками.
Крок 6. Обсмажуємо м’ясо на сковорідці, додавши олію, у режимі “жарка” (температура 150 градусів) 10-15 хвилин.
Крок 7. Додаємо до яловичини обсмажені овочі та, якщо треба, трохи томатної пасти.
Крок 8. Тушимо наш гуляш в режимі “гасіння” при температурі 300w 40-50 хвилин.
Крок 9. За 5-10 хвилин до готовності додаємо сіль та чорний перець. а також додаємо розведену в половині склянки води борошно.
Крок 10. Перемішуємо і заважаємо, щоб утворилася густа підлива.
Готову страву посипаємо зеленню. Смачного!
А ось ще один відео рецепт приготування гуляшу на звичайній плиті від каналу Калніна Наталія.
Як приготувати яловичий гуляш із підливою. Покроковий рецепт
Внимание!!! Для просмотра видео нажмите 2 раза!
На сайті myrecepty.top є й інші легкі та прості рецепти смачних других страв.
Based on 2 Review(s)
