Картопля по сільському в духовці готується просто і легко і виходить смачна і ароматна.
Тому що вона не виварюється у воді і зберігає майже всі корисні речовини.
Ну, звичайно, крім вітаміну С, він при високих температурах руйнується.
Це легко виправити, додавши до картоплі будь-який овочевий салат.
Незважаючи на простоту рецепту, не всі люди куштували цю страву.
Наприклад, моя мама готувала картоплю в духовці цілком, просто добре помивши її і закинувши на лист.
І це була моя улюблена картопелька в дитинстві, хоч і цим найпростішим способом користуються не всі господині.
І деякі дуже дивувалися, коли я їм розповідала, що можна просто закинути цілу картоплю в духовку і запекти її.
Для приготування картоплі по сільському в духовці нам знадобиться:
невелика картопля,
сіль,
часник сушений мелений,
суміш перців мелених,
паприка мелена,
кріп сушений мелений,
базилік сушений мелений,
олія соняшникова або оливкова,
інші спеції або прянощі.
Картопля по сільському в духовці з приправами. Покроковий рецепт
Крок 1. Невеликі бульби картоплі ретельно миємо та обсушуємо паперовим рушником.
Крок 2. Нарізаємо його часточками пелюстками, прямо зі шкіркою. У ній дуже багато корисних речовин.
Крок 3. У великій мисці змішуємо всі улюблені сухі подрібнені приправи, спеції та прянощі.
Увага! Куркума та паприка додадуть яскравого кольору картоплі, а майоран, коріандр, чебрець посилять аромат.
Крок 4. Додаємо в миску з приправами трохи соняшникової чи оливкової олії і все перемішуємо.
Крок 5. Поміщаємо нашу картоплю в миску і змішуємо її з приправами, щоб вона просочилася протягом і 5-10 хвилин.
Якщо Ви нікуди не поспішайте, можна і півгодини маринувати.
Крок 6. Духовку розігріваємо на 180°, якщо є, включаємо режим верх низ.
Крок 7. Лист вистилаємо папером для випічки, і викладаємо нашу картоплю та посипаємо рівномірно сіллю.
Крок 8. Запікаємо страву близько 30 хвилин. Через півгодини спробуйте, якщо картопля м’яка, вимикайте духовку. Адже є різні сорти картоплі, одні готуються дуже швидко, інші ні.
Смачна картопля готова. Смачного!!!
Можна подавати хоч із сметаною, хоч із салатом, хоч із м’ясною стравою.
А ось рецепт картоплі по сільському, яку подають у багатьох фастфудних кафешках.
А так само рецепт крутого соусу Ромеско від кухаря Василя Омеляненка.
Як приготувати картоплю по сільському як у фастфудних кафе. Покроковий рецепт
Внимание!!! Для просмотра видео нажмите 2 раза!
На сайті myrecepty.top є й інші рецепти смачних та простих других страв.
Based on 5 Review(s)
