Десерт из молока и клубники можно по разному приготвоить.
А по этому рецепту он готовится просто и легко.
И получается очень нежный и вкусный.
По вкусу похоже на что то среднее между йогуртом и пудингом.
Но это больше пудинг, так как в рецепте есть крахмал.
Сахара можно брать сколько угодно, хоть 1 чайную ложечку, если надо похудеть.
Если маленьким детям нельзя холодное мороженое, предложите им этот десерт вместо него, если, конечно, нет аллергии на клубнику. Иначе приготовьте из других фруктов.
А если десерт заморозить, то получится клубничное мороженое.
Для приготовления десерта из молока и клубники нам понадобится:
- 700 миллилитров молока,
- 1-3 чайные ложки сахара,
- 4 столовые ложки крахмала,
- 1 чайная ложка ванилина,
- 300-400 грамм клубники(свежей или замороженной)
Как приготовить десерт из молока и клубники без желатина. Пошаговый рецепт
Шаг 1. Молоко наливаем в кастрюльку.
Шаг 2. Добавляем в него крахмал, сахар, ванилин и хорошенько все перемешиваем, чтобы все растворилось.
Внимание! Крахмал лучше брать кукурузный!
Шаг 3. Ставим кастрюльку на огонь и постоянно перемешивая, доводим смесь до загустения, она к этому времени начинает закипать.
Шаг 4. Снимаем кастрюльку с огня, накрываем пудинг пищевой пленкой впритык и ставим в холодную воду со льдом или в холодильник, чтобы быстрее остудить.
Шаг 5. Пока пудинг остывает, моем клубнику, отрываем хвостики, выкладываем на бумажное полотенце чтоб стекла вода.
Шаг 6. Пересыпаем ее в чашу блендера или измельчителя и измельчаем ее в пюре.
Внимание! Лучше пропустить ее через железное сито, чтобы убрать семена.
Шаг 6. В охлажденный пудинг выкладываем клубничное пюре и все хорошенько взбиваем.
Шаг 7. Разливаем полученную массу в креманки или в стаканы, сверху можно украсить кусочками клубники и посыпать шоколадной крошкой.
Внимание! Можно так же нарезать немного клубники небольшими кусочками в перемешать с остальной массой.
Шаг 8. Можно поставить в холодильник на 30 минут или в морозилку на 10 минут охладить десерт.
Вкусный клубничный десерт готов! Приятного аппетита!
А вот видео рецепт приготовления нашего десерта от канала VippCook.
Как приготовить клубничный десерт из молока без сливок. Пошаговый рецепт
Внимание!!! Для просмотра видео нажмите 2 раза!
На сайте myrecepty.top есть и другие быстрые и простые рецепты вкусных домашних десертов.
Based on 1 Review(s)
