Десерт из клубники без желатина

Десерт из клубники без желатина готовится очень быстро и просто.

Этот десерт — отличное решение для тех, кому нельзя жирного.

А ведь большинство десертов готовятся с жирными сливками или со сметаной.

А еще этот десерт стоит почти копейки. Не считая, конечно, стоимости самой клубники.

Ведь у многих есть дачи и огороды, а значит. клубника своя.

Этот десерт отлично заменит мороженое для тех, кому нельзя холодного.

А это очень большое количество детей и взрослых, часто простуживающихся.

Кстати, этот же десерт можно так же и заморозить. и получится клубничное мороженое.

Так что можно одним давать как мороженое, а другим в виде крема.

Десерт из клубники без желатина. Фото

 

Для приготовления десерта из клубники без желатина нам понадобится:

  • 250 грамм клубники,
  • 60 грамм сахара,
  • 2 яичных белка.

Как приготовить десерт из клубники без желатина и без выпечки. Пошаговый рецепт

Шаг 1. Клубнику моем несколько раз, обрываем хвостики и еще раз полоскаем.

Шаг 2. Раскладываем ее на бумажном полотенце, чтобы стекла вода.

Шаг 3. Яйца хорошенько моем, лучше с мылом и обдаем кипятком.

Внимание! Сырые яйца нужно есть с осторожностью. Поэтому лучше купить домашние яйца. И так же хорошо мыть, чтобы избежать сальмонелеза. А когда разбиваем, необходимо визуально смотреть чтобы белок был прозрачный, жидкий, свежий, и не было неприятного запаха!

Шаг 4. Отделяем желтки от белков. Желтки нам не понадобятся.

Внимание! Яйца лучше разбивать в миску по одному а затем уже соединять. Чтобы избежать попадания несвежего к остальным!

Шаг 5. Белки взбиваем при помощи блендера, постепенно добавляя к ним саахар, пока получится стоякая пена.

Внимание! В некоторых супермаркетах, например, в Ашане, продаются пастеризованные белки.

Шаг 4. Клубнику помещаем в другую миску и измельчаем ее блендером до однородной массы.

Шаг 5. Добавляем частями клубнику белки в клубнику и взбиваем блендером.

Внимание! Этот десерт можно приготовить так же из других ягод, в том числе из замороженных.

Шаг 6. Воздушный десерт готов! Посыпаем его натертым на терку шоколадом и подаем.

Приятного аппетита!

А вот видео рецепт приготовления нашего десерта от канала Алена Митрофанова.

Как приготовить летний клубничный десерт из трех ингредиентов. Пошаговый рецепт

Летний Клубничный ВОСТОРГ - десерт из ТРЕХ ингредиентов - Круче Мороженого 🙂

Внимание!!! Для просмотра видео нажмите 2 раза!

Внимание! Если Вы все таки боитесь делать десерт с яичными белками, замените их сливками.Особенно маленьким детям сливки будут лучшим решением.

На сайте myrecepty.top есть и другие быстрые и простые рецепты вкусных десертов.

Оцените!
recipe image
Рецепт:
Десерт из клубники без желатина. Праздничный рецепт!
Автор:
Опубликовано:
Время подготовки:
Время приготовления:
Общее время:
Рейтинг:
51star1star1star1star1star Based on 1 Review(s)
Сохраняйте рецепты! Делитесь с друзьями!