Десерт із полуниці без желатину

Автор | 2023-05-30

Десерт із полуниці без желатину готується дуже швидко та просто.

Цей десерт – відмінне рішення для тих, кому не можна жирного.

Адже більшість десертів готуються з жирними вершками або зі сметаною.

А ще цей десерт коштує майже копійки. Крім, звичайно, вартості самої полуниці.

Адже у багатьох є дачі та городи, а отже. полуниця своя.

Цей десерт чудово замінить морозиво для тих, кому не можна холодного.

А це дуже велика кількість дітей і дорослих, які часто застуджуються.

До речі, цей десерт можна так само і заморозити. і вийде полуничне морозиво.

Тож можна одним давати як морозиво, а іншим у вигляді крему.

Десерт із полуниці без желатину. Фото

 

Для приготування десерту з полуниці без желатину нам знадобиться:

250 грам полуниці,
60 грам цукру,
2 яєчні білки.

Як приготувати десерт із полуниці без желатину та без випічки. Покроковий рецепт

Крок 1. Полуницю миємо кілька разів, обриваємо хвостики і ще раз полоскаємо.

Крок 2. Розкладаємо її на паперовому рушнику, щоб стекла вода.

Крок 3. Яйця добре миємо, краще з милом і обдаємо окропом.

Увага! Сирі яйця потрібно їсти з обережністю. Тому краще придбати домашні яйця. І так само добре мити, щоб уникнути сальмонелезу. А коли розбиваємо, необхідно візуально дивитися, щоб білок був прозорий, рідкий, свіжий, і не було неприємного запаху!

Крок 4. Відокремлюємо жовтки від білків. Жовтки нам не знадобляться.

Увага! Яйця краще розбивати в миску по одному, а потім уже з’єднувати. Щоб уникнути попадання несвіжого до решти!

Крок 5. Білки збиваємо за допомогою блендера, поступово додаючи до них саахар, поки вийде стояча піна.

Увага! У деяких супермаркетах, наприклад, в Ашан, продаються пастеризовані білки.

Крок 4. Полуницю поміщаємо в іншу миску і подрібнюємо її блендером до однорідної маси.

Крок 5. Додаємо частинами полуниці білки в полуницю та збиваємо блендером.

Увага! Цей десерт можна приготувати також з інших ягід, у тому числі із заморожених.

Крок 6. Повітряний десерт готовий! Посипаємо його натертим на тертку шоколадом і подаємо.

Смачного!

А ось відео рецепт приготування нашого десерту від каналу Олена Митрофанова.

Як приготувати літній полуничний десерт із трьох інгредієнтів. Покроковий рецепт

Летний Клубничный ВОСТОРГ - десерт из ТРЕХ ингредиентов - Круче Мороженого 🙂

Внимание!!! Для просмотра видео нажмите 2 раза!

Увага! Якщо Ви все ж таки боїтеся робити десерт з яєчними білками, замініть їх вершками. Особливо маленьким дітям вершки будуть найкращим рішенням.

На сайті myrecepty.top є й інші швидкі та прості рецепти смачних десертів.

Оцените!
recipe image
Рецепт:
Десерт із полуниці без желатину. Святковий рецепт!
Автор:
Опубликовано:
Время подготовки:
Время приготовления:
Общее время:
Рейтинг:
51star1star1star1star1star Based on 1 Review(s)
Зберігайте рецепти! Діліться із друзями!