Десерт из печенья и орехов можно по разному приготовить.
Все помнят пирожное «Картошка», это тоже похожий десерт.
Но совсем не такой, так как в этом десерте есть особый порядок приготовления.
Из за этого и вид, и вкус десерта получается другим.
Это десерт пришел к нам из Польши, там его называют Баядерка.
Если Ваши дети просят конфеты, попробуйте вместо них приготовить им такой десерт.
Думаю им это понравится, да и не только им. Всем понравится.
Да и на праздник такой десерт выставить можно, ведь выглядит он как дорогое пирожное.
А готовится он из простых ингредиентов.
Кто то может сказать, что можно и так печенье с чаем покушать.
И он тоже будет прав. Так тоже будет вкусно.
А этот рецепт для тех случаев, когда нужен тортик, а печь его в духовке неохота.
Летом, например. Или на даче день рождение решили устроить. А духовки там нет и не было.
Ну или просто все уже надоело, и хочется праздника.
Для приготовления десерта из печенья и орехов нам понадобится:
Для коржа:
- Вода холодная 100 миллилитров (0,5 стакана),
- Сахар 100 грамм (5 столовых ложек с горкой),
- Масло сливочное 120 грамм,
- Ванильный сахар 1 пакетик (10 грамм),
- Орехи грецкие 150 грамм,
- Печенье простое 200 грамм,
- Какао- порошок 1 ст.л (15 грамм).
Доя глазури:
- Шоколад — 90 грамм (1 плитка)
- Растительное масло рафинированное 3 столовые ложки (30 грамм).
Как приготовить десерт из печенья и орехов без выпечки. Пошаговый рецепт
Шаг 1. В сковороду или в кастрюльку наливаем воду, добавляем сливочное масло.
Шаг 2. Туда же отправляем ванильный сахар и обычный сахар и все перемешиваем.
Шаг 3. Ставим на самый маленький огонь и помешивая, доводим до кипения.
Шаг 4. Выключаем плиту и оставляем массу остывать.
Шаг 5. Грецкие орехи перебираем и измельчаем ножом, в бледнере или в кофемолке.
Внимание! Лучше измельчать их не в пыль, чтобы чувствовались кусочки орехов в десерте.
Шаг 6. Печенье так же измельчаем все в измельчителе или в блендере.
Внимание! Если у Вас нет ни блендера ни измельчителя, поместите печенье в плотный пакет и измельчайте скалкой, а если и ее нет, то какой нибудь стеклянной бутылкой или банкой.
Шаг 7. В миске смешиваем хорошенько орехи с крошкой печенья до однородной массы.
Шаг 8. Вливаем в эту смесь наполовину остывшее масло с сахаром.
Шаг 9. Все хорошенько перемешиваем и делим получившуюся массу на 2 равные части.
Шаг 10. В одну часть добавляем какао порошок и все перемешиваем до однородности.
Шаг 11. Берем небольшую формочку для запекания, например, 16 на 16 см и смазываем ее сливочным маслом или выстилаем пергаментом.
Внимание! Это нужно, чтобы потом можно было легко достать наш десерт, не поломав его.
Шаг 12. На дно формы выкладываем темную массу и разравниваем ее.
Шаг 13. На темную массу выкладываем светлую и так же осторожно разравниваем.
Внимание! Стараемся сильно не давить, чтобы не смешать два слоя.
Шаг 14. Плитку шоколада ломаем на кусочки в мисочку, добавляем расстительное масло и ставим на водяную баню до растворения шоколада.
Внимание! Можно так же поставить миску в микроволновку на пол минуты, перемешать, еще на пол минуты и так до полного растворения шоколада.
Шаг 15. Заливаем полученной глазурью наш коржик и наклоняем форму, чтобы она равномерно распределилась по всей поверхности.
Внимание! Чем темнее шоколад, тем глазурь будет темнее и десерт будет выглядить красивее.
Шаг 16. Ставим наш десерт в холодильник на 2-3 часа для того, чтобы глазурь застыла.
Шаг 17. Готовый десерт достаем из формы и нарезаем его брусками или ромбиками.
Вкусный ореховыый десерт готов! Приятного чаепития!
Итак, у нас из 200 грамм печенья получилось около 700 граммов десерта.
А вот видео рецепт нашего орехового десерта от канала РЕЦЕПТЫ НАТАЛИ.
Как приготовить вкусный ореховый десерт без выпечки и без желатина. Пошаговый рецепт
Внимание!!! Для просмотра видео нажмите 2 раза!
На сайте myrecepty.top есть и другие легкие и простые рецепты вкусных и полезных домашних десертов.
Based on 1 Review(s)
