Домашнее сахарное печенье на кефире готовится очень просто, а съедается еще быстрее!
Очень вкусное, нежное домашнее печенье подойдет к любому чаепитию, хоть на ужин, хоть на праздник.
Из данного количества ингредиентов получается — 16-18 штук печенек.
А так как готовится оно на растительном масле, то получается и недорого.
Для приготовления домашнего сахарного печенья на кефире нам понадобится:
Куриное яйцо — 1 штука.
Кефир — 150 миллилитров.
Сахар — 3 столовые ложки +3 столовые ложки на присыпку.
Растительное масло — 80 миллилитров.
Соль — щепотка.
Мука — около 400 грамм,
Разрыхлитель — 1 чайная ложка.
Домашнее сахарное печенье на кефире. Пошаговый рецепт
Шаг 1. В небольшую миску разбиваем яйцо, добавляем сахар, соль и перемешиваем все.
Шаг 2. Добавляем растительное масло и кефир и снова хорошенько перемешиваем все при помощи вилки или венчика.
Шаг 3. Муку просеиваем и смешиваем с разрыхлителем. Добавляем ее в миску небольшими порциями и перемешиваем.
Шаг 4. Все перемешиваем и замешиваем тесто, но стараемся не забить его мукой, чтобы тесто не было твердым.
Внимание! Тесто должно получиться мягкое и эластичное.
Шаг 5. Стол присыпаем слегка мукой и вываливаем на него тесто.
Шаг 6. Скатываем его в шар и делим на 16-18 одинаковых кусочков.
Внимание! Кусочков может быть сколько угодно. От этого зависит их размер. Сколько их столько и печенья.
Шаг 7. Из кусочков формируем шарики и макаем их одной стороной в маленькую тарелочку с сахаром.
Шаг 8. Шарики выкладываем на противень, застеленный пергаментом сахаром вверх и сплющиваем их, чтобы придать форму печенья.
Внимание! Шарики выкладываем на некотором расстоянии друг от друга, так как мы их будем сплющивать.
Шаг 9. Можно сделать узоры на печенье при помощи вилки или маленького стаканчика, по желанию.
Шаг 10. Духовку разогреваем заранее до 180 градусов и помещаем в нее противень. Выпекаем около пол часа.
Вкусное сахарное печенье готово. Приятного аппетита!
А вот видео рецепт приготовления очень похожего печенья, только с корицей от канала Очень Вкусно!
Как приготовить слоистое сахарное печенье к чаю. Пошаговый рецепт
Внимание!!! Для просмотра видео нажмите 2 раза!
На сайте myrecepty.top есть и другие рецепты вкусной выпечки на кефире.
Based on 1 Review(s)
