Холодный летний томатный суп

Вкусный холодный летний томатный суп Гаспачо в домашних условиях готовится легко и просто…

Это — один из летних холодных супов, очень полезный и вкусный.

Такой  суп часто готовят в Италии и в Испании..

Мало кто пробовал такой супчик, в основном все окрошку готовят у нас.

Я,  например,  о существовании такого супа узнала совсем недавно.

А если окрошка Вам уже надоела, то попробуйте приготовить этот суп, удивите родных и близких!

Холодный летний томатный суп. Фото

Для приготовления холодного летнего томатного супа нам понадобится:

  • 2 сладких перца среднего размера,
  • 5-6 штук очень спелых помидоров среднего размера,
  • 2 стакана томатного сока,
  • 2 зубчика чеснока,
  • пол очищенного свежего огурца,
  • пара засохших кусочков белого хлеба,
  • 2 столовых ложки оливкового масла,
  • 2 столовых ложки красного винного уксуса,
  • 3 веточки петрушки,
  • 1 репчатая луковица,
  • 3 капли соуса табаско,
  • соль, перец по вкусу,
  • лед.

Вкусный холодный летний томатный суп Гаспачо. Пошаговый рецепт:

Шаг 1. Все овощи хорошенько моем под проточной водой.

Шаг 2. Сладкий перец разрезаем и очищаем от плодоножки и семян.

Шаг 2. Бланшируем помидоры, удаляем шкурку и семена.

Шаг 3. Все ингредиенты, кроме помидоров, измельчаем с помощью блендера в глиняном горшке.

Шаг 4. Помидоры перетираем на терке, добавляем к смеси, размешиваем ложкой и подаем со льдом.

Шаг 5. Добавляем в суп винный уксус и оливковое масло. Перемешиваем супчик.

Шаг 6. Солим и перчим по вкусу.

При подаче кладем сверху веточку свежей петрушки.

Супчик готов! Приятного аппетита! Будьте здоровы!

А теперь посмотрим видео рецепт приготовления этого супа в исполнении блогера Vika Leping

Как приготовить классический холодный томатный супчик Гаспачо. Пошаговый рецепт

КЛАССИЧЕСКИЙ ГАСПАЧО - самый вкусный оригинальный РЕЦЕПТ томатного супа

Внимание!!! Для просмотра видео нажмите 2 раза!

На сайте myrecepty.top  есть и другие рецепты вкусных и быстрых летних супов.

Оцените!
recipe image
Рецепт:
Холодный летний томатный суп.. Простой рецепт!
Автор:
Опубликовано:
Время подготовки:
Время приготовления:
Общее время:
Рейтинг:
51star1star1star1star1star Based on 1 Review(s)
Сохраняйте рецепты! Делитесь с друзьями!