Кекс в микроволновке с курагой

Кекс в микроволновке с курагой быстро и просто готовится..

Выпечка в микроволновке отлично получается, но только нужно немного приспособиться.

Так как микроволновки разные, и характеристики у них, естественно, разные.

Вот попробуем испечь кекс в микроволновке.

Хотя выпечка лучше получается в микроволновках с конвекцией.

А в обычной СВЧ печи она получается слишком бледной.

Для приготовления кекса в микроволновке нам понадобится:

  • 100 грамм кураги,
  • 200 грамм сахара,
  • 250 грамм блинной муки,
  • 200 миллилитров воды,
  • 160 грамм сливочного масла,
  • 2 яйца,
  • 75 грамм миндаля,
  • 150 миллилитров сливок.

Кекс в микроволновке с курагой. Пошаговый рецепт:

Шаг 1. Курагу заливаем водой, провариваем 2—3 мин при полной мощности до мягкости и охлаждаем..

Шаг 2. Отцеживаем, сохранив 100-150 миллилитров отвара.

Шаг 3. Растапливаем 60 грамм масла за 1 минуту при полной мощности микроволновки,

Шаг 4. Смешиваем с  половиной сахара и выкладываем ровным слоем на дно блюда для запекания размером 24×13 см.

Шаг 5. Раскладываем мелко нарезанные абрикосы и бланшированный нарезанный миндаль.

Шаг 6. Смешиваем масло и вторую половину сахара до получения пенистой массы.

Шаг 7. Постепенно добавляем взбитые яйца и тертый остаток миндаля.

Шаг 8. Тщательно перемешивая, добавляем попеременно муку и абрикосовый отвар.

Шаг 9. Раскладываем полученную массу в блюдо или форму для кекса силиконовую.

Шаг 10. Запекаем  кекс в микроволновке на нижнем ярусе в течение 22 мин при 70% мощности.

Шаг 11. Кекс остужаем, выкладываем на блюдце и подаем, покрыв взбитыми сливками.

А вот еще один видео рецепт приготовления кекса в кружке без кураги от канала Mimoza.

Так что если у Вас нет кураги, а есть какао порошок и шоколад, готовьте по этому рецепту.

Как испечь кекс в СВЧ печи с кусочками шоколада. Пошаговое видео


Внимание!!! Для просмотра видео нажмите 2 раза!

Как мы видим, кексы в микроволновке получаются бледные, поэтому их желательно сверху чем то украшать.

На сайте myrecepty.top есть так же и другие рецепты вкусной выпечки в микроволновке.

Оцените!
recipe image
Рецепт:
Кекс в микроволновке с курагой. Простой рецепт!
Автор:
Опубликовано:
Время подготовки:
Время приготовления:
Общее время:
Рейтинг:
51star1star1star1star1star Based on 3 Review(s)
Сохраняйте рецепты! Делитесь с друзьями!