Кролик в белом вине в духовке по разному может готовиться…
Вообще в духовке кролика можно запечь целиком, а можно и стушить, что мы сегодня и сделаем.
Попробуем приготовить нежного и ароматного кролика в белом вине.
Такое блюдо можно приготовить на любой праздник, например, на Новый год.
Для приготовления кролика в духовке нам понадобится:
- пол кило кролика,
- 2 столовые ложечки муки,
- 2 луковицы,
- 2 моркови,
- 3 зубочка чеснока,
- 2 стакана белого вина,
- 1 столовая ложечка меда,
- 2 чайные ложечки шалфея,
- 2 чайные ложечки тимьяна,
- 3 лавровых листика,
- соль и перец по вкусу,
- 2 столовые ложечки сливочного масла
Тушеный кролик в белом вине в духовке. Пошаговый рецепт
Шаг 1. В сотейнике разогреваем сливочное масло, обжариваем лук и чеснок, нарезанные предварительно.
Шаг 2. Солим, добавляем мед, шалфей и тимьян. Обжариваем еще несколько минут.
Шаг 3. Кусочки филе кролика обваливаем хорошенько в муке.
Шаг 4. Обжариваем его на сковородке несколько минут с двух сторон и перекладываем в сотейник.
Шаг 5. Морковку нарезаем крупно, укладываем между кусочками кролика.
Шаг 6. Солим, поперчим, добавляем лавровый лист. Заливаем белым вином.
Шаг 7. Духовку разогреваем до температуры 180 градусов. Ставим сотейник с кроликом в духовку.
Шаг 8. Тушим кролика под крышкой 1.5 часа.
Вкусный тушеный кролик готов! Приятного аппетита!
А вот еще один видео рецепт приготовления кролика в белом вине от канала MultiRecept.
Как приготовить кролика по итальянски. Пошаговый рецепт
Внимание!!! Для просмотра видео нажмите 2 раза!
Теперь Вы точно сможете выбрать, по какому же рецепту приготовить вкусного кролика в духовке. Если рецепты понравились, делитесь с друзьями в социалочках.
На сайте myrecepty.top есть и другие рецепты приготовления вкусных блюд из мяса в духовке.
Based on 1 Review(s)
