Куриные отбивные в кляре на сковороде

Куриные отбивные в кляре — очень вкусное и сытное блюдо хоть на обед, хоть на ужин.

И, что самое главное — это отличная замена любой магазинной колбасе!

Ведь когда мы едим колбасу, мы едим непонятно что, сколько в народе анекдотов ходит про туалетную бумагу)).

Естественно никакой туалетной бумаги в колбасе нет, хотя многие с пеной у рта доказывают обратное…

Эти анекдоты пришли к нам из СССР, когда фарш заворачивали в бумагу, и иногда в нем попадались куски обертки от фарша.

Сегодня вряд ли такие случаи бывают, потому что все следят за качеством продукции.  Никто не хочет чтобы покупатель ушел к конкуренту.

Ну ладно, вернемся к нашим отбивным… Приготовить куриные отбивные можно разными способами.

Мы сегодня узнаем, как приготовить ОЧЕНЬ ВКУСНЫЕ, тонкие отбивные из курицы с луком!

Для приготовления куриных отбивных в кляре нам понадобится:

• Филе куриное — 700 грамм,
• Яйцо куриное (для кляра) — 4 штуки,
• Майонез (для кляра) — 3 столовые ложки,
• Сметана (для кляра) — 3 столовые ложки,
• Соль (по вкусу),
• Перец черный (по вкусу),
• Мука (с горкой, для кляра) — 4 столовые ложки.

Куриные отбивные в кляре на сковороде. Пошаговый рецепт:

Шаг 1. Куриное филе хорошенько моем, нарезаем на кусочки и отбиваем деревянным молоточком, или какой там у Вас есть.

Шаг 2. Солим и перчим мясо и откладываем на время.

Шаг 3. Готовим  кляр. На средней терке натираем большую луковицу или измельчаем в блендере, если есть.

Шаг 4. Добавляем яйца, майонез, сметану, соль и перец.

Шаг 5. Постепенно добавляем муку, перемешивая. . Все хорошенько перемешиваем, чтоб не было комочков..

Шаг 6. Наливаем масло в сковородку и разогреваем ее.

Шаг 6. Обмакиваем куриные отбивные в кляр и обжариваем в сковородке под крышкой.

Шаг 7.  Выкладываем отбивные на блюдо, можно на листочки салата, будет очень аппетитно и красиво!

Наши куриные отбивные готовы! Приятного аппетита!

А теперь посмотрим еще один пошаговый видео рецепт приготовления сочных куриных отбивных от канала Готовить просто.

Как приготовить сочные отбивные из куриного филе в кляре. Пошаговый видео рецепт

Если Вам понравился рецепт, сохраняйте себе на стену в социалочки.

На сайте myrecepty.top есть и другие рецепты приготовления вкусных блюд из курицы.