Свиные отбивные в кляре можно поджарить в сковородке, а можно приготовить во фритюрнице…
Свиная отбивная в кляре получается очень вкусной и сочной…
Все из за того же кляра, потому что он препятствует вытеканию из нее сока.
Из за кляра мясо получается равномерно поджаренным, очень аппетитным.
Такое мясо отлично украсит любой праздничный стол!
Для приготовления свиных отбивных в кляре нам понадобится:
- Свинина,
- Приправа для мяса (классический маринад),
- Соль (для мяса и кляра),
- Яйцо (для кляра) — 2 штуки,
- Мука,
- Сухари панировочные,
- Масло растительное (для жарки).
Как приготовить свиные отбивные в кляре на сковороде. Пошаговый рецепт:
Шаг 1. Мясо солим и отбиваем через пищевой пакет.
Шаг 2. Маринуем классическим маринадом для мяса. И оставляем на 30 минут.
Шаг 3. Затем обваливаем отбивную в муке, в яйце и в сухарях.
Шаг 4. Жарим отбивные во фритюре с двух сторон до золотистой корочки.
Шаг 5. Накрываем крышкой, убавляя при этом огонь, доводим до готовности.
Внимание! Время готовности регулируйте сами так, чтобы мясо было и румяное и хорошо прожареное. Так как кусочки могут быть разной толщины и размеров.
Шаг 6. Подаем с отварной картошечкой, овощами и зеленью.
Приятного аппетита! Будьте здоровы!
А теперь посмотрим еще один видео рецепт приготовления свиных отбивных в кляре от канала Домашняя вкусняшка Рецепты .
Как пожарить вкусные свиные отбивные. Пошаговый рецепт
Внимание!!! Для просмотра видео нажмите 2 раза!
Как Вы видите, приготовить вкусные и аппетитные свиные отбивные в кляре не так уж и сложно.
И готовка совсем н е много времени занимает.
Главное не отходить надолго от сковородки, чтобы не пригорели)).
Или готовить во фритюрнице по заданной программе.
На сайте myrecepty.top есть так же и другие быстрые и простые рецепты вкусных жареных блюд .
Based on 2 Review(s)
