Свинячі відбивні в клярі можна підсмажити на сковорідці, а можна приготувати у фритюрниці.
Свиняча відбивна в клярі виходить дуже смачною та соковитою.
Все через той же кляр, тому що він перешкоджає витіканню з неї соку.
Через кляр м’ясо виходить рівномірно підсмаженим, дуже апетитним.
Таке м’ясо чудово прикрасить будь-який святковий стіл!
Для приготування свинячих відбивних в клярі нам знадобиться:
Свинина,
Приправа для м’яса (класичний маринад),
Сіль (для м’яса та кляру),
Яйце (для кляра) – 2 штуки,
Борошно,
Сухарі паніровочні,
Олія (для смаження).
Як приготувати свинячі відбивні в клярі на сковороді. Покроковий рецепт:
Крок 1. М’ясо солимо та відбиваємо через харчовий пакет.
Крок 2. Маринуємо класичним маринадом для м’яса. І залишаємо на 30 хвилин.
Крок 3. Потім обвалюємо відбивну в борошні, в яйці та в сухарях.
Крок 4. Смажимо відбивні у фритюрі з двох боків до золотистої скориночки.
Крок 5. Накриваємо кришкою, зменшуючи вогонь, доводимо до готовності.
Увага! Час готовності регулюйте самі так, щоб м’ясо було рум’яне і добре просмажене. Так як шматочки можуть бути різної товщини та розмірів.
Крок 6. Подаємо з відвареною картоплею, овочами та зеленню.
Смачного! Будьте здорові!
А тепер подивимося ще один відео рецепт приготування свинячих відбивних у клярі від каналу Домашня смакота Рецепти.
Як посмажити смачні свинячі відбивні. Покроковий рецепт
Свинные отбивные в кляре, вкусно и просто.Рецепт отбивных и рецепт кляра.Отбивные в кляре рецепт
Внимание!!! Для просмотра видео нажмите 2 раза!
Внимание!!! Для просмотра видео нажмите 2 раза!
Як Ви бачите, приготувати смачні та апетитні свинячі відбивні в клярі не так вже й складно.
І готування зовсім небагато часу займає.
Головне не відходити надовго від сковорідки, щоби не пригоріли)).
Або готувати у фритюрниці за заданою програмою.
На сайті myrecepty.top є так само й інші швидкі та прості рецепти смачних смажених страв.
Based on 2 Review(s)
