Свинячі відбивні в клярі на сковороді

Автор | 2023-04-24

Свинячі відбивні в клярі можна підсмажити на сковорідці, а можна приготувати у фритюрниці.

Свиняча відбивна в клярі виходить дуже смачною та соковитою.

Все через той же кляр, тому що він перешкоджає витіканню з неї соку.

Через кляр м’ясо виходить рівномірно підсмаженим, дуже апетитним.

Таке м’ясо чудово прикрасить будь-який святковий стіл!

Свинячі відбивні у клярі на сковороді. Фото

Для приготування свинячих відбивних в клярі нам знадобиться:

Свинина,
Приправа для м’яса (класичний маринад),
Сіль (для м’яса та кляру),
Яйце (для кляра) – 2 штуки,
Борошно,
Сухарі паніровочні,
Олія (для смаження).

Як приготувати свинячі відбивні в клярі на сковороді. Покроковий рецепт:

Крок 1. М’ясо солимо та відбиваємо через харчовий пакет.

Крок 2. Маринуємо класичним маринадом для м’яса. І залишаємо на 30 хвилин.

Крок 3. Потім обвалюємо відбивну в борошні, в яйці та в сухарях.

Крок 4. Смажимо відбивні у фритюрі з двох боків до золотистої скориночки.

Крок 5. Накриваємо кришкою, зменшуючи вогонь, доводимо до готовності.

Увага! Час готовності регулюйте самі так, щоб м’ясо було рум’яне і добре просмажене. Так як шматочки можуть бути різної товщини та розмірів.

Крок 6. Подаємо з відвареною картоплею, овочами та зеленню.

Смачного! Будьте здорові!

А тепер подивимося ще один відео рецепт приготування свинячих відбивних у клярі від каналу Домашня смакота Рецепти.

Як посмажити смачні свинячі відбивні. Покроковий рецепт

Свинные отбивные в кляре, вкусно и просто.Рецепт отбивных и рецепт кляра.Отбивные в кляре рецепт

Внимание!!! Для просмотра видео нажмите 2 раза!

Як Ви бачите, приготувати смачні та апетитні свинячі відбивні в клярі не так вже й складно.

І готування зовсім небагато часу займає.

Головне не відходити надовго від сковорідки, щоби не пригоріли)).

Або готувати у фритюрниці за заданою програмою.

На сайті myrecepty.top є так само й інші швидкі та прості рецепти смачних смажених страв.

Оцените!
recipe image
Рецепт:
Свинячі відбивні у клярі на сковороді. Простий рецепт!
Автор:
Опубликовано:
Время подготовки:
Время приготовления:
Общее время:
Рейтинг:
51star1star1star1star1star Based on 2 Review(s)
Зберігайте рецепти! Діліться із друзями!