Риба смажена в пивному клярі у фритюрі виходить дуже хрусткою і смачною.
Завдяки кляру вона виходить соковитою та ніжною.
Ну і, само собою, дуже красивою, із засмажкою скоринкою.
Від такої страви не відмовиться жодна компанія друзів.
Так що якщо намічається дівич-вечір або хлопчак, цей рецепт буде дуже доречним.
Особливо під пив…
Єдине, для цього знадобиться риба без кісток, або з мінімальною їх кількістю.
Здебільшого така риба – морська. Наприклад, мінтай ідеально підходить для приготування.
Для приготування риби у пивному клярі нам знадобиться:
- 400 грам рибного філе (будь-якого).
Для приготування пивного кляру нам знадобиться:
1 яйце,
150 г борошна,
150 мл пива,
дрібка солі,
1 столова ложка олії.
Риба на пивному клярі у фритюрі у фритюрниці. Покроковий рецепт:
Крок 1. Рибне філе ділимо на порції, злегка солимо.
Крок 2. Готуємо пивний кляр, змішавши всі інгредієнти.
Крок 3. Обмочуємо рибу в пивний кляр і смажимо у фритюрниці за температури 160 гр. З протягом 5-7 хвилин.
А якщо у Вас немає фритюрниці, то у звичайній сковорідці або каструлі з товстим дном, до готовності.
Подаємо рибу на стіл дуже гарячою, з картопляним пюре або будь-якою кашею.
Можна так само з будь-яким овочевим салатиком.
Смачного!
А тепер подивимося відео рецепт, як приготувати рибу в пряному клярі на сковорідці від каналу Рецепти від мамулі.
Як приготувати рибку у пряному клярі з пивом на сковороді. Покроковий рецепт
Внимание!!! Для просмотра видео нажмите 2 раза!
Щоправда, якщо у рибі є кістки, дітям треба давати обережно. Найменшим не давати взагалі.
Або виймати кістки, перш ніж смажити рибу. Наприклад, у морській рибі мінтаї або в скумбрії легко вийняти кісточки перед смаженням.
Ну от і все! Смачного. І ділитесь зі своїми друзями рецептом у соціочках, якщо він Вам сподобався!
На сайті myrecepty.top є так само й інші швидкі та прості рецепти приготування смачних других страв.
Based on 1 Review(s)
