Курячі відбивні в клярі на сковороді – дуже смачна і ситна страва хоч на обід, хоч на вечерю.
І, що найголовніше – це чудова заміна будь-якій магазинній ковбасі!
Адже коли ми їмо ковбасу, ми їмо незрозуміло що, скільки в народі анекдотів ходить про туалетний папір)).
Природно ніякого туалетного паперу в ковбасі немає, хоча багато хто з піною біля рота доводить протилежне…
Ці анекдоти прийшли до нас із СРСР, коли фарш загортали в папір, і іноді в ньому траплялися шматки обгортки від фаршу.
Сьогодні навряд чи такі випадки трапляються, бо всі стежать за якістю продукції. Ніхто не хоче, щоб покупець пішов до конкурента.
Ну гаразд, повернемося до наших відбивних… Приготувати курячі відбивні можна різними способами.
Ми сьогодні дізнаємося, як приготувати ДУЖЕ СМАЧНІ, тонкі відбивні з курки з цибулею!
Для приготування курячих відбивних у клярі нам знадобиться:
Філе куряче – 700 грам,
Яйце куряче (для кляра) – 4 штуки,
Майонез (для кляра) – 3 столові ложки,
Сметана (для кляра) – 3 столові ложки,
Сіль за смаком),
Перець чорний (за смаком),
Борошно (з гіркою, для кляру) – 4 столові ложки.
Курячі відбивні у клярі на сковороді. Покроковий рецепт:
Крок 1. Куряче філе добре миємо, нарізаємо на шматочки і відбиваємо дерев’яним молоточком, або який там у Вас є.
Крок 2. Солимо і перчимо м’ясо і відкладаємо на якийсь час.
Крок 3. Готуємо кляр. На середній тертці натираємо велику цибулину або подрібнюємо у блендері, якщо є.
Крок 4. Додаємо яйця, майонез, сметану, сіль та перець.
Крок 5. Поступово додаємо борошно, перемішуючи. . Все добре перемішуємо, щоб не було грудок.
Крок 6. Наливаємо олію в сковорідку та розігріваємо її.
Крок 6. Обмочуємо курячі відбивні у кляр і обсмажуємо у сковорідці під кришкою.
Крок 7. Викладаємо відбивні на блюдо, можна на листочки салату, буде дуже апетитно і красиво!
Наші курячі відбивні готові! Смачного!
А тепер подивимося ще один покроковий відео рецепт приготування соковитих відбивних курячих від каналу Готувати просто.
Як приготувати соковиті відбивні з курячого філе в клярі. Покроковий відео рецепт
Внимание!!! Для просмотра видео нажмите 2 раза!
Якщо Вам сподобався рецепт, зберігайте собі на стіну в соціоночки.
На сайті myrecepty.top є інші рецепти приготування смачних страв з курки.
Based on 1 Review(s)
