Маринованные кальмары в домашних условиях очень легко и просто готовятся.
Такие кальмары — восхитительная закуска удивит даже гурманов…
Эта закуска обрадует всех, кто любит кальмары.
Её можно приготовить заранее — она отлично хранится в холодильнике.
Для приготовления маринованных кальмаров в домашних условиях нам понадобится:
- 800 грамм кальмаров,
- 2 больших морковки,
- 1 большая луковицa.
Для маринада:
- 2 столовые ложки растительного масла,
- 4 столовые ложки сахара,
- 60 миллилитров белого винного уксуса,
- по 8 горошин черного и душистого перца,
- 4 бутона гвоздики,
- 1 чайная ложка паприки,
- 2 чайные ложки соли.
Как приготовить маринованные кальмары в домашних условиях. Пошаговый рецепт
Шаг 1. Кальмары очищаем, хорошенько промываем и нарезаем их тонкой соломкой.
Шаг 2. Морковь моем, очищаем и нарезаем тонкой соломкой.
Шаг 3. Лук очищаем и нарезаем тонкими кольцами или полукольцами.
Шаг 4. Быстро обжариваем кальмары на сковороде в растительном масле и вынимаем их в миску.
Шаг 5. Лук обжариваем в той же сковороде, где жарились кальмары.
Шаг 6. В сотейник вливаем 2 стакана горячей воды.
Шаг 7. Всыпаем в воду пряности, сахар, соль, кипятим на слабом огне около 15 минут и снимаем с огня.
Шаг 8. Даем остыть, добавить уксус и растительное масло.
Шаг 9. В миску укладываем лук, морковь и кальмары.
Шаг 10. Заливаем их маринадом, перемешиваем и ставим в холодильник на 24-48 часов.
Вкусная закуска из кальмаров готова! Приятного аппетита!
А вот еще один видео рецепт кальмаров в маринаде от канала Готовим с Оксаной Пашко.
Как приготовить закуску из кальаров в маринаде. Пошаговый рецепт
Внимание!!! Для просмотра видео нажмите 2 раза!
На сайте myrecepty.top есть и другие легкие и простые рецепты вкусных праздничных закусок.
Based on 1 Review(s)
