Мидии с луком и чесноком на сковороде можно приготовить по разному.
Можно обжарить лук в подсолнечном или оливковом масле, а можно в сливочном.
Считается что мидии идеально сочетаются со сливочным маслом.
И чем больше лука, тем вкуснее получится блюдо.
Ведь все прекрасно знают, что лук придает блюдам сладковатый вкус.
Этот рецепт идеально подходит для приготовления ужина.
Потому что готовится оно очень быстро.
Пока отвариваются макароны, на сковороде обжаривается лук и мидии.
А потом все ингредиенты просто смешиваются, и ужин готов.
Главное, чтобы в морозилке всегда была пачечка замороженных мидий.
Для приготовления мидий с луком и чесноком на сковороде нам понадобится:
- Мидии — 300 грамм,
- Лук большой — 1 штука.
- Чеснок 4 зубочка,
- Сливочное масло — 60 грамм,
- Макароны — 300 грамм,
- Соль по вкусу,
- Черный перец — по вкусу.
Мидии с луком и чесноком на сковороде. Пошаговый рецепт
Шаг 1. Ставим варить макароны на плиту.
Шаг 2. Мидии моем, если они замороженные, то предварительно размораживаем.
Шаг 3. Раскрываем мясо мидий и очищаем их от мусора, если он есть, а так же удаляем ножку.
Шаг 4. Еще раз промываем мидии и откидываем их на дуршлаг.
Шаг 5. Очищаем луковицу и чеснок от шелухи.
Шаг 6. Нарезаем лук мелким кубиком или полукольцами.
Шаг 7. Чеснок мелко измельчаем при помощи ножа пластинками или кубиками.
Шаг 7. На сковороду кладем сливочное масло, можно добавить подсолнечное, а лучше оливковое.
Шаг 8. В разогретое масло добавляем лук и обжариваем его до золотистого цвета.
Шаг 10. Помещаем в сковороду мидии и все перемешиваем.
Шаг 11. Солим мидии и добавляем черный перец или другие любимые специи.
Шаг 12. Мидии пустят сок, ждем пока он выпарится в течение нескольких минут.
Шаг 13. Добавляем чеснок, перемешиваем все и жарим еще минуту.
Шаг 14. В сковороду высыпаем готовые макароны и все перемешиваем.
Ужин готов! Приятного аппетита!
А вот видео рецепт приготовления мидий с макаронами но без чеснока, от канала Alina FooDee.
Как приготовить мидии с луком и макаронами на ужин. Пошаговый рецепт
Внимание!!! Для просмотра видео нажмите 2 раза!
На сайте myrecepty.top есть и другие быстрые и простые рецепты блюд с морепродуктами.
Based on 1 Review(s)
