Молочные коржики в духовке готовятся быстро и просто. Многим они знакомы именно из детства.
Обычно все мамаши покупают малышам их, проходя мимо хлебных и булочных магазинчиков.
Просто потому что они красивые и вкусные. К тому же мягкие, в отличие от твердых сухих баранок.
Их покупали по дороге из садика домой, по дороге из школы или больницы домой…
И дети всегда рады коржикам, да и взрослые не прочь съесть такой с чаем или кофе.
Но не многие знают, что такие коржики легко можно испечь самому в домашней духовочке.
Что мы и попробуем сделать. Это рецепт как говорят, по ГОСТУ.
То есть самый точный и правильный, по которому готовили по всем хлебозаводам при СССР.
Для приготовления молочных коржиков в духовке нам понадобится:
- мука – 400 грамм,
- сахар-песок – 200 грамм,
- маргарин – 100 грамм,
- 1 яйцо,
- молоко цельное – 80 миллилитров,
- разрыхлитель — 10 грамм,
- ванилин – 0,2 грамма
Молочные коржики в духовке по Госту. Пошаговый рецепт:
Шаг 1. В миске взбиваем размягченный сливочный маргарин с сахаром, добавляем яйцо, молоко и разрыхлитель и ваниль.
Шаг 2. Добавляем муку и быстро замешиваем мягкое тесто.
Шаг 3. Раскатываем пласт толщиной 6-7 мм.
Шаг 4. Формочкой для кекса выдавливаем коржики. Если нету такой формочки, выдавливаем обычным стаканом.
Шаг 5. Коржики перекладываем на противень, смазанный маслом, и выпекаем коржики в разогретой до 180 — 200 градусов духовке около 15 минут.
Шаг 6. Как только коржики верху немного зарумянятся , значит готовы.
Внимание! Больше 15 минут не держать, иначе будут жесткие. А у маленьких детей или нет зубов или не все зубы.
А теперь посмотрим видеорецепт приготовления молочных коржиков.
Как приготовить коржики на молоке. Пошаговый рецепт
Внимание!!! Для просмотра видео нажмите 2 раза!
На сайте myrecepty.top есть и другие рецепты вкусной и быстрой выпечки.
Based on 2 Review(s)
