Солянка с сосисками на скорую руку по этому рецепту готовится без мяса, из того что есть в холодильнике, вот поэтому она так и называется…
Если в классической солянке обязательно должны быть все ингредиенты, то в этой совсем не обязательно…
Вы можете использовать для приготовления этой солянки любую колбасу, любое мясо и любые сосиски…
Солянка по этому простому рецепту готовится очень быстро и просто…
Для приготовления солянки с сосисками на скорую руку нам понадобится:
- Сосиски — 2 штуки.
- Лук — 1 штуки.
- Морковь — 2 штуки.
- Картофель -2 штуки.
- Огурцы корнишоны (соленые) — 5 штук.
- Оливки — 1 банка,
- Лимон — 4 кружочка,
- Подсолнечное масло,
- Томатная паста — 2 столовые ложки.
Солянка с сосисками на скорую руку. Пошаговый рецепт
Шаг 1. В кастрюлю наливаем воду, доводим до кипения.
Шаг 2. Картофель очищаем, нарезаем кубиками, бросаем в кипящую воду.
Шаг 3. Сосиски нарезаем кружочками. Обжариваем на растительном масле и добавляем в кастрюлю.
Шаг 4. Морковь натираем на тёрке. Лук нарезаем кубиками среднего размера. Выкладываем их в сковороду с растительным маслом, и обжариваем 10 минут.
Шаг 5. Затем к ним добавляем томатную пасту, и тушим вместе с томатной пастой еще 5-10 минут.
Шаг 6. Нарезаем корнишоны (маленькие огурчики), лимоны и оливки на кружочки. Кружочки лимона режем на четвертинки.
Шаг 7. Обжаренные лук и морковь, нарезанные огурцы, оливки, дольки лимона добавляем в кастрюлю и варим 10-15 минут.
Шаг 8. Пробуем солянку на соль. Если маловато, то солим по вкусу.
Шаг 9. В тарелку можно добавить листочки зелени, или добавить сметану, майонез по вкусу.
Приятного аппетита!
А теперь посмотрим еще один пошаговый видео рецепт приготовления вкусной и простой солянки от канала Вкусная жизнь Сизовых.
Как приготовить быструю солянку с колбасой. Пошаговый рецепт
Внимание!!! Для просмотра видео нажмите 2 раза!
На сайте myrecepty.top есть и другие рецепты вкусных и быстрых первых блюд.
Based on 4 Review(s)
