Суп из чечевицы в мультиварке можно по разному приготовить.
Мы сегодня попробуем приготовить его по ирански.
Тем более что сейчас пошла мода на все восточное, и люди охотно пробуют разные новые блюда.
Среди рецептов блюд для мультиварки есть разнообразные рецепты первых блюд ( супов и борщей).
И их очень удобно готовить в ней, ведь не нужно стоять у плиты и мешать что то.
Все почистил, нарезал на кусочки, в мультиварку покидал, водички налил и кнопочку нажал.
И через часок или полторы часика вкусный супчик готов!
Для приготовления супа из чечевицы в мультиварке нам понадобится:
- 100 грамм чечевицы,
- 500 мл. бульона (мясного или овощного),
- 1 столовая ложка пороша карри,
- 3 зубчика чеснока,
- 2 столовые ложки растительного масла,
- 2 столовые ложки лимонного сока.
- полная горсть очищенных чесночных зубчиков,
- мороженая четвертинка курицы (примерно 300 грамм),
- большущая луковица,
- карри, куркума, соль,
- подсолнечное масло.
Как приготовить суп из чечевицы в мультиварке по ирански. Пошаговый рецепт:
Шаг 1. Включить мультиварку на режим “Выпечка” 40 минут.
Шаг 2. Хорошо помыть луковицу в шелухе, разрезать на 2 части, положить срезом на дно чаши, пускай запекается (где то до коричневого, где то до черного цвета, где то совсем не запечется, не важно).
Шаг 3. В это время чистить чеснок . Как луковица испечется, сдвинуть ее в сторону, а на “пришкварившийся” черным цветом луковый сок положить замороженную курицу.
Шаг 4. Курица будет оттаивать, влага деглазирует луковый сок. Курица будет одновременно оттаивать и подпекаться. Поставить кипятиться чайник.
Шаг 5. Чеснок потереть на самой мелкой терке или порезать.
Шаг 6. Сдвинуть в сторону подпеченную луковицу и курицу (курица подтаяла, от влаги лук не сгорел), налить масло (наливать побольше, чем обычные пара капель, так как надо будет протушить чеснок с пряностями).
Шаг 7.Выложить в масло чеснок, карри и половину чайной ложки куркумы.
Шаг 8. Карри: положить по вкусу пол пакетика 15 граммового. Перемешать чеснок и пряности, протушить минуты 4. Чечевицу промыть, высыпать в чашу, все перемешать.
Шаг 9.Протушить минуты две . Залить кипятком до верхней отметки, посолить. Довести до кипения, снять пену. Тут как раз звучит пи-пи, 40 минут прошло.
Шаг 10. Тушение полтора часа. После сигнала вытащить курицу на тарелку, выловить половинки луковицы мульт ложкой (по очереди), прижать срезом к стене мульт чаши, очень осторожно (чтобы не развалить луковицу) отжать вкусный луковый сок в суп, луковицу выкинуть.
Шаг 11. Из курицы удалить кости, выложить их обратно в суп. Включить режим “Варка на пару” на 1 минуту. Суп довести до кипения, выключить.
А вот еще один видео рецепт куриного супа с чечевицей от канала Мультиварка. Рецепты в мультиварке Марины Петрушенко.
Внимание!!! Для просмотра видео нажмите 2 раза!
На сайте myrecepty.top есть и другие легкие и простые рецепты вкусных первых блюд ( супов и борщей) в мультиварке.
Based on 1 Review(s)
