Вкусная свинина запеченная в соли в духовке может готовиться по-разному..
Вот один из самых простых и интересных рецептов приготовления мяса в духовке…
И в то же время самый странный рецепт. Скажи кому нибудь — не поверят…
Свининка запеченная в духовке на соли или в соли.
Сразу в голову приходит она же будет соленая ужасно!.
Но нет, пересоленной точно не будет!
Для приготовления вкусной свинины в соли духовке нам понадобится:
- 2 килограмма мякоти свинины,
- 2 столовые ложечки чёрного перчика,
- 2 головки чесночка,
- 2 столовые ложечки розмарина,
- 2 килограмма соли.
Свинина запеченная в соли в духовке. Пошаговый рецепт:
Шаг 1. Кусок свинины моем, обсушиваем бумажным полотенцем.
Шаг 2. Чеснок разбираем на зубчики, очищаем.
Шаг 3. Делаем глубокие надрезы, заполняем их зубчиками чеснока.
Шаг 4. Тщательно натираем свинину перцем.
Шаг 5. На противень насыпаем половину соли. Делаем небольшое углубление, кладем туда кусок целый свинины.
Шаг 6. Посыпаем его нарезанным розмарином. Засыпаем мясо остальной солью, делая горку.
Внимание! Чтобы соль лучше леплась, можно ее чуть смочить водой.
Шаг 7. Разогреваем духовочку до 180 градусов. Запекаем мясо на соли примерно два часа.
Шаг 8. Разбиваем панцирь из соли и достаем кусок свинины.
Внимание! Температура и время запекания свинины в духовке зависят от размера куска мяса и типа духовки.
А вот еще один видео рецепт приготовления мяса в соли от канала Alina FooDee.
Как запечь свинину в саркофаге из соли в духовке. Пошаговый рецепт
Внимание!!! Для просмотра видео нажмите 2 раза!
Мясо по этим рецептам получается нежным и вкусным, и совсем не соленым, как нам представляется.
Ведь любой человек, прочитав такой рецепт, сразу подумает, мясо же будет такое соленое, что его в рот не возьмешь… А вот и нет. Все совершенно не так, как мы представляли.
На сайте myrecepty.top есть и другие легкие и простые рецепты вкусных закусок.
Based on 1 Review(s)
