Вишневый компот на зиму готовится быстро и просто.
И для его приготовления нужны всего лишь 3 ингредиента.
Вишнёвый компот получается вкусным, похожим на вишневый сок, с насыщенным ароматом вишни.
Такой компот очень любят все, и дети и взрослые.
Единственный минус его только в том, что его надо обязательно выпить весь до весны.
Потому что он закрывается с вишней с косточками.
А косточки вишни через пол года начинают выделять ядовитое вещество.
Внимание! Банки с консервацией из вишни с косточками и другими ягодами с косточками необходимо обязательно подписывать. Ставить на них дату когда приготовлено.
Естественно, Вы можете повынимать все косточки и закрыть компот без них. Это очень хороший вариант, ообенно если в семье есть маленькие дети.
А так же если Вы не уверены, что выпьете весь компот до весны.
Правда в этом случае в компоте будут плавать кусочки мякоти.
Моя мама готовила компот из вишни с небольшим их количеством, а когда я вышла замуж и впервіе поехала к свекрови, та встретила меня с концентрированным компотом.
Я была просто поражена его вкусом. Ничего вкуснее в жизни я не пила. Это был просто настоящий вишневый сок.
Для приготовления вишневого компота на зиму нам понадобится:
- Вишня,
- Сахар,
- Вода.
Как приготовить вишневый компот на зиму. Пошаговый рецепт:
Шаг 1. Банки 3 литровые и крышки моем с моющим средством и стерилизуем.
Шаг 2. Вишни перебираем, моем, отрываем плодоножки и раскладываем по банкам где то на 1/2 часть объема, или 500-600 грамм вишни на банку.
Внимание! Чем больше вишен, тем концентрированней и вкуснее будет компот. Если банок мало, делайте концентрированный, а зимой можно разбавить кипяченой водой из чайника.
Шаг 3. В каждую банку добавляем сахарный песок примерно 300 грамм на 1 трехлитровую банку.
Внимание! Если компот для Вас получится слишком сладкий, разбавите зимой кипяченой водой.
Шаг 4. В большой кастрюле кипятим воду, желательно родниковую или очищенную, из расчета 2,2-2,3 литра на трехлитровую банку с ягодами.
Шаг5. Заливаем ягоды крутым кипятком до верху и даем постоять, чтобы вишни прогрелись.
Шаг 6. Сливаем воду из всех банок назад в пустую кастрюлю и снова доводим ее до кипения.
Шаг 7. Заливаем опять наши вишни кипятком и закатываем крышками.
Внимание! Если компот будет храниться в поребе, то можно залить вишни 1 раз и сразу закатать. А если будет храниться в квартире, делайте так как тут написано.
Шаг 8. Переворачиваем банки вверх ногами и укутываем теплым одеялом до полного остывания.
Вкусный ароматный компот на зиму готов!
А вот видео рецепт приготовления нашего компота от канала Аленкина кухня.
Как приготовить вкусный компот из вишни на зиму. Пошаговый рецепт
Внимание!!! Для просмотра видео нажмите 2 раза!
На сайте myrecepty.top есть и другие быстрые и простые рецепты вкусных заготовок на зиму.
Based on 1 Review(s)
