Вишневий компот на зиму готується швидко та просто.
І для його приготування потрібні лише 3 інгредієнти.
Вишневий компот виходить смачним, схожим на вишневий сік, з насиченим ароматом вишні.
Такий компот дуже люблять усі, і діти, і дорослі.
Єдиний мінус його тільки в тому, що його обов’язково треба випити весь до весни.
Тому що він закривається з вишнею з кісточками.
А кісточки вишні через півроку починають виділяти отруйну речовину.
Увага! Банки з консервацією з вишні з кісточками та іншими ягодами з кісточками необхідно обов’язково підписувати. Ставити на них дату колись приготовлено.
Природно, Ви можете повимати всі кісточки і закрити компот без них. Це дуже хороший варіант, особливо якщо в сім’ї є маленькі діти.
А також якщо Ви не впевнені, що вип’єте весь компот до весни.
Правда в цьому випадку в компоті плаватимуть шматочки м’якоті.
Моя мати готувала компот з вишні з невеликою ЇЇ кількістю, а коли я вийшла заміж і вперше поїхала до свекрухи, та зустріла мене з концентрованим компотом.
Я була просто вражена його смаком. Нічого смачнішого у житті я не пила. Це був справжній вишневий сік.
Для приготування вишневого компоту на зиму нам знадобиться:
Вишня,
Цукор,
Вода.
Як приготувати вишневий компот на зиму. Покроковий рецепт:
Крок 1. Банки 3 літрові та кришки миємо з миючим засобом та стерилізуємо.
Крок 2. Вишні перебираємо, миємо, відриваємо плодоніжки і розкладаємо по банкам десь на 1/2 частину обсягу, або 500-600 грам вишні на банку.
Увага! Чим більше вишень, тим концентрованішим і смачнішим буде компот. Якщо банок мало, робіть концентрований, а взимку можна розбавити кип’яченою водою із чайника.
Крок 3. У кожну банку додаємо цукровий пісок приблизно 300 грамів на 1 трилітрову банку.
Увага! Якщо компот для Вас вийде надто солодкий, розбавте взимку кип’яченою водою.
Крок 4. У великій каструлі кип’ятимо воду, бажано джерельну або очищену, з розрахунку 2,2-2,3 літри на трилітрову банку з ягодами.
Крок5. Заливаємо ягоди окропом до верху і даємо постояти, щоб вишні прогрілися.
Крок 6. Зливаємо воду зі всіх банок назад у порожню каструлю і знову доводимо її до кипіння.
Крок 7. Заливаємо знову наші вишні окропом і закочуємо кришками.
Увага! Якщо компот зберігатиметься в поребі, можна залити вишні 1 раз і відразу закатати. А якщо зберігатиметься в квартирі, робіть так як тут написано.
Крок 8. Перевертаємо банки догори ногами і укутуємо теплою ковдрою до повного остигання.
Смачний ароматний компот готовий на зиму!
А ось відео рецепт приготування нашого компоту від каналу Оленкіна кухня.
Як приготувати смачний компот із вишні на зиму. Покроковий рецепт
Внимание!!! Для просмотра видео нажмите 2 раза!
На сайті myrecepty.top є й інші швидкі та прості рецепти смачних заготовок на зиму.
Based on 1 Review(s)
