Закусочный вафельный торт — может украсить абсолютно любой праздник.
Правда, некоторые говорят, что это блюдо на любителя.
Поэтому не приготовив его, Вы не узнаете, нравится Вам такой тортик или нет…
Вафельные коржи можно купить готовые, а можно испечь самому, если у Вас есть вафельница для тонких вафель..
Для приготовления закусочного вафельного торта нам понадобится:
- твердый сыр – 100 грамм,
- вафельные коржи – 6-7 штуки.;
- филе сельди – 200 грамм;
- шампиньоны – 8 штуки.;
- лук репчатый – пару головок;
- морковь – 2 штуки.;
- твердый сыр – 100 грамм;
- майонез – 150 грамм;
- зелень по вкусу (петрушку или укроп).
Праздничный закусочный вафельный торт. Пошаговый рецепт:
Шаг 1. Сельдь моем, очищаем от внутренностей и головы, и еще раз моем.
Шаг 2. Лук очищаем от шелухи и нарезаем кусочками.
Шаг 3. Одну луковицу и селедку измельчаем блендером или пропускаем через мясорубку.
Шаг 4. Грибы моем, очищаем и нарезаем мелким кубиком.
Шаг 5. Вторую луковицу нарезаем так же кубиками.
Шаг 6. Морковь можно заранее отварить и нарезать кубиком, а можно и натереть сырую на мелкой терке.
Шаг 7. Разогреваем сковородку с растительным маслом и обжариваем грибы с луком и морковью.
Шаг 8. Сыр натираем на терке.
Шаг 9. Собираем вафельный торт.
На первый вафельный корж выкладываем смесь из сельди с луком. Покрываем слой майонезом и накрываем вторым коржом.
Второй слой будет состоять из грибов, моркови и лука. Его также о покрываем майонезом и накрываем следующим вафельным коржом.
Третий слой тоже будет состоять из сельди и так далее пока закончатся продукты.
Самый верхний слой смазываем майонезом, посыпаем сыром и нарубленной зеленью.
Ставим торт постоять в течение 1-3 часов, или отправляем его в холодильник на ночь.
Чем дольше тортик постоит, тем легче его нарезать.
Вкусный вафельный закусочный тортик готов! .Приятного аппетита!
А вот видео рецепт приготовления нашего закусочного торта от канала Академия кулинарии.
Как приготовить вкусный торт на вафельных коржах для закуски. Пошаговый рецепт
Внимание!!! Для просмотра видео нажмите 2 раза!
На сайте myrecepty.top есть и другие рецепты вкусных и полезных праздничных блюд.
Based on 2 Review(s)
